可可粉融化放上饼干上（可可粉用油融化）
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1、一个鸡蛋和可可粉怎么做饼干?
步骤：准备鸡蛋：将鸡蛋打入一个碗中，用打蛋器或叉子将蛋清和蛋黄充分混合在一起。加入可可粉：逐渐添加适量的可可粉到鸡蛋中，同时搅拌均匀。根据个人口味，可根据喜好添加适量的糖。
小熊饼干怎么做 食材：低筋面粉125克、黄油55克、鸡蛋液25克、红糖（过筛后称重）50克、可可粉7克 步骤 我们将红糖先筛一次，称重，然后备用。然后就是将黄油在常温下软化了，用电动的打蛋器打到膨发了。
1个鸡蛋 2杯面粉 1杯可可粉 1/2茶匙的苏打粉 1/4茶匙的盐 适量巧克力豆 巧克力饼干做法： 首先，将黄油软化并加入砂糖，用电动搅拌器搅拌均匀。
可可饼干的做法步骤 黄油软化放入盆中、用打蛋器打至发白。 分三次加入白糖、打至蓬松、发白 分2-3次加入鸡蛋液、打至二者混合。
2、可可粉巧克力饼干的做法步骤图,怎么做好吃
做法 1 准备所有材料-可可粉和细砂糖的部份可依个人喜好增减。2 将奶油隔水加热溶化后，与细砂糖拌匀。3 再加入 蛋液 搅拌均匀。4 再加入 可可粉、松饼粉 5 稍微搅拌呈现颗粒状。
配方：饼干：黄油：110g糖粉：80g全蛋液：40g低筋面粉：150g可可粉：16g泡打粉：1g巧克力夹心：巧克力：120g淡奶油：20g做法：黄油软化，加入糖粉搅拌均匀。加入全蛋液搅拌均匀，筛入低筋面粉、可可粉、泡打粉揉成团。
做巧克力饼干共分为5步，需准备的食材有黄油、糖粉、盐、蛋黄、牛奶、低筋面粉、可可粉、耐高温巧克力豆。
3、可可牛奶饼干怎么做
面粉适量、融化巧克力适量、牛奶适量。做法 1 杯子先刷上薄薄的奶油，再撒上面粉，以防沾。2 无盐奶油、蜂蜜、细砂糖一起搅打至匀，不用打发。烤箱以170度预热。
巧克力饼干烤箱做法 食材 低筋粉 100g 可可粉 10g 黄油 60g 小苏打 2g 盐 1g 牛奶 30g 鸡蛋 1个 白糖 60g 红糖 10g 耐高温巧克力豆 适量 香草精 两滴 方法/步骤 第一：打鸡蛋以备日后使用。
步骤1 所有的料都放入盆里搅拌均匀，黄油化不化开都可以。
糯米粉 白糖 玉米淀粉 牛奶混合搅拌均匀，过滤倒入碗中再盖上保鲜膜，放入锅里蒸20分钟。 拿出放至不烫手 黄油 可可粉搅拌均匀，揉成光滑面团备用。
4、饼干中添加了可可粉后饼干就变得不酥松了,是怎么回事呢?
进入烤箱的时候温度偏低，因为曲奇属于黄油类饼干，黄油的沸点在200度左右，如果温度不够，黄油就无法快速进入沸点定型，饼干就会瘫软。
粉类最好都过筛 制作饼干的最常用原料就是面粉，面粉具有很强的吸湿性，长时间放置会吸附空气中的潮气而产生结块，过筛能去除结块，可以使其跟液体材料混合时避免出现小疙瘩。
这可能就是你自身的问题，就是你自己做的这个饼干出现了问题，因为你要知道有一点，不是每一个这个饼干都非常的脆的。
先把黄油室温融化，就是像面霜一样软就可以了。把黄油分几次打发，略微发白的样子。我打发了好久生怕不够发，中间打蛋器太热还停了一次。把糖粉分几次加入，每次加入后再充分打发。
· 再者，可以试试添加一点完全无筋性的玉米淀粉，来等量替换一部分低筋面粉，会让饼干更酥。
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