可可粉做面皮比例是多少，可可粉 面粉
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1、可可牛角的做法步骤图,可可牛角怎么做好吃
可颂牛角包，所用食材丰富，制作比较麻烦我们要准备500克高筋面粉、200克玉米淀粉、300毫升的牛奶、50克的酵母粉，十颗鸡蛋、50克白砂糖、50克蜂蜜、30克杏仁片，100克黄油。
先称好所有的食材，做西点跟做中式点心不一样，不可以大约去估摸，严格按照配方中的克数来，牛奶可以用清水代替，一个鸡蛋的重量约50克左右，除了和面用的40克，剩下的可以用来涂抹表面。
方法包括以下步骤：先将酸牛角的果肉剥去，然后将干净的果肉放入锅中用大火煮开，再依次加入适量的糖或糖浆，然后转小火慢煮35分钟，再加入食用琼脂搅拌均匀。搅拌均匀后，倒入容器中完全冷却，即可切块食用。
牛角包和面比例不对 牛角包的主食材是高筋面粉、鸡蛋、黄油、酵母、牛奶或者清水等，这些食材都要遵守一定比例，烤出来的牛角包才会香，虽然用的是高筋面粉，但适当加一些低筋面粉，面包口感会更软。
烘焙 预热烤箱至180C。 在牛角包上刷上鸡蛋液。 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到表面金黄。 取出烤盘，放在铁架上冷却。以上做法和配方仅供参考，制作过程中可根据口味添加适量的馅料。
2、可可千层可丽饼的做法步骤图,怎么做好吃
将1片可丽饼面皮摆放在架子上 3涂抹焦糖鲜奶油 3然后重叠放置可丽饼，涂上白巧克力鲜奶油。
先准备可丽饼面糊材料：在盆中放入低粉，可可粉，糖，盐，当中挖出一块洞放入鸡蛋，用打蛋器先从蛋周围开始少量多次地混拌材料，直至全部混合。黄油放入不粘平底锅加热至融化，再冷却至65度，加入面糊，全部混合均匀。
此时可以开火准备下一步了～LADY M 抹茶千层可丽饼/千层蛋糕 Green Tea Mille Crepes的做法 步骤1黄油放入平底锅，大火加热至气泡消失变成褐色。用湿布降温倒入1的面糊中，油沫用油刷撇开，油刷放置一边备用。
牛奶千层饼的做法步骤 1 可丽饼：把筛过的高筋粉倒入盆内，加入砂糖搅拌。鸡蛋和浓咖啡搅拌后也倒入盆中，加牛奶一起搅拌均匀后放置一边醒10分钟。
3、可可粉蝴蝶花卷的做法,可可粉蝴蝶花卷怎么做
中间留出一段做蝴蝶的触角 。用筷子夹住蝴蝶的下三分之一处往中间夹，形成蝴蝶的大小翅膀。再用刀切断中间触角相连的部分，形成蝴蝶的触角 。蝴蝶花卷依次做好。
第1步.蝴蝶花卷的做法步骤 第1步1，南瓜切片蒸熟。第2步.蝴蝶花卷的做法步骤 第2步2，面粉，酵母，白糖混合均匀，逐渐加入南瓜，南瓜蒸后含水丰富不用另加水。和成三光面团。发酵两倍大。
取两个小盆，把150克的面粉分装，一个装50克，一个装100克。再将50克的玉米粉倒入装有50克的面粉盆中。再取两个小碗，将3克的酵母粉分装，一个装一克，一个装两克。并分别倒入60克温开水搅拌均匀。
蝴蝶花卷的做法 主料 南瓜面团 100g 白面团 100g 辅料 南瓜泥 160g 面粉 250g 发酵粉 2g 清水 140ml 步骤 温水化开发酵粉，加入面粉，和成白面团，放在温暖的地方发酵至两倍大，即成白面团。
4、巧克力馒头的做法怎么做
将巧克力加热融化成液体。盆中放入适量面粉、酵母，加入巧克力液，适量温水。搅拌均匀和成面团，放在一边醒发。发好的面团揉成长条。切成大小均匀的面剂子。锅中放水烧开，摆好馒头，蒸8分钟。
巧克力粉蒸馒头方法 做法 所有材料混合。放入面包机，启动和面程序。三分钟后，揉面就完成了，呈光滑状态，让面团在面包机里发酵就好了，天气较凉，发2个钟。
食材：面粉250克、温水140毫升、酵母3克、可可粉适量、面粉适量、砂糖20克。原材料备齐，酵母倒入30度的温水的融化，砂糖，可可粉，酵母水加入面粉中搅匀。搅匀成面团，放到搓面垫子上进行洗衣式的揉搓。
【巧克力馒头】主要材料：普通面粉300克，酵母3克，白糖一勺，温水180毫升，巧克力40克（可可粉）。
5、可可千层饼怎么做
家庭千层饼的做法如下：面粉 清水 干酵母揉成面团，温度35度放置1小时，发酵至2倍大。制做油酥：把油烧热，倒入容器中 面粉 盐 鸡精搅拌均匀，搅拌成很粘稠的状态。发酵好的面团，揉一下，排除空气。
把面粉放到一个稍微大一点的容器中，可以是大碗，也可以是大盆。接着向面粉中加入食用盐，并将它们充分搅拌均匀，搅匀之后，向里面倒入温水，在倒的时候要边倒边搅拌，将其搅拌成絮状，然后咱们就开始下手揉。
将蒸好的千层饼取出，这时屉布会和千层饼粘黏到一起，不容易取下，可以稍微蘸点水在上面，这人就很容易撕下来了。准备平底锅，倒入少量的油，放入千层饼，烙至两面金黄的状态就可以了。
千层饼的做法如下：材料准备：面粉、鲜奶、发酵面（老面）、碱、果脯、葡萄干、糖、花生油等。将面粉加上发酵的面、鲜奶、鸡蛋清，加温水揉成面团，发酵十分钟。再加入适量的碱揉匀，掐成100克大小的面坯备用。
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