可可粉与咖啡里的咖啡因，可可粉与咖啡粉的功效
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1、可可和咖啡因什么关系
有。根据查询光名生活网显示，可可粉中50百分之至60百分之的成分是可可脂，可可碱和咖啡因，所以可可粉里有咖啡因。
可可和咖啡都含有咖啡因，这是一种中枢神经系统的兴奋剂，可以刺激大脑释放多巴胺等神经递质，提高人的注意力和警觉性。因此，适量饮用可可或咖啡都可以提神醒脑，使人感到更为清醒和活跃。
可可里含有咖啡因。可可豆中含有咖啡因等神经中枢兴奋物质以及丹宁，丹宁与巧克力的色、香、味有很大关系。其中可可碱，咖啡因会刺激大脑皮质，消除睡意、增强触觉与思考力以及可调整心脏机能，又有扩张肾脏血管、利尿等作用。
可可树结出的可可豆中含有咖啡因。可可含有各种植物化学物质，如黄烷醇，最高含量的可可黄烷醇存在于未加工的可可中，在较小程度上存在于黑巧克力中，因为黄酮类化合物在用于制作巧克力的烹饪过程中会降解。
咖啡因是咖啡的主要成分之一，咖啡因含量较高，具有兴奋神经系统的作用；而可可中所含的咖啡因含量较低，且含有丰富的类黄酮和抗氧化剂。营养成分不同。
2、请问咖啡粉和可可粉里有哪些化学物质呢?
抗氧化物质：可可粉含有丰富的黄酮类化合物，这些化合物具有抗氧化作用，有助于保护细胞免受氧化应激的伤害。咖啡粉也含有一些抗氧化物质，但数量相对较少。
可可粉中含有咖啡成分，可可粉中含有可可碱、咖啡因和多种维生素。可可粉是可可豆经发酵、粗碎、去皮和脱脂粉碎等工序得到的的粉状物。
可可粉的配料表中列出的碳酸钾和碳酸钠，是用来调整可可液的酸碱度，使可可液在酸碱度方面处于最佳状态，以便进行进一步的加工和制作。
含有蛋白质、多种氨基酸、高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、维A、维D、维E、维B维B维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。主要用于调色或增香。
3、可可粉和咖啡粉的营养区别
咖啡粉是用咖啡豆碾成粉末制作而来的，而可可粉是用可可豆制作而来的，原材料完全不一样，咖啡粉可以冲泡以后当做饮料来喝，而可可粉在各种饮料以及巧克力当中就会添加。
用途不同：可可粉：可可粉多用于生产巧克力和饮料，也是巧克力蛋糕必须的制作材料。咖啡：咖啡粉用于冲泡各种各样的咖啡饮料和混合成其他类饮料。口感不同：可可粉：可可粉香味较为浓郁，口感香甜，柔润顺口，味道柔和。
相对来说，可可粉有镇静作用，比咖啡粉稍微好一点。
首先一个就是原料不同，可可粉是由可可豆研磨而成的，而咖啡粉是由咖啡豆研磨而成的。虽然可可豆和咖啡豆样子非常的相似，但是它们是从两种完全不一样的树上长出来的，是不一样的食物。
原料不同。可可粉是由可可豆研磨而成的，而咖啡粉是由咖啡豆研磨而成的。生长地不同。
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