无可可粉黑巧纸杯蛋糕-无可可粉巧克力戚风
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无可可粉黑巧纸杯蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍无可可粉黑巧纸杯蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
1、做蛋糕可以用巧克力化了代替可可粉吗?最简单的做法是?【有悬赏】_百度...
可以用黑巧克力代替。主料：黑巧克力50g、黄油50g、低粉60g、鸡蛋2个、糖35g 辅料：清水适量 黑巧克力和黄油隔水融化。拌匀。分次加入蛋黄。再适量清水拌匀。加低粉。蛋白打至九分发。
可以。店里一般都是这么做的。按原配方面粉量的1/3左右加入可可粉，再按比例多加点牛奶，因为可可粉吸水性比面粉强。
烘焙：烤箱中层，上下火175度，18分钟左右。（PS：想制作原味的蛋糕怎么办？很简单，将可可粉用等量面粉代替就可以了~）制作过程：准备原材料。蛋白和蛋黄分开，盛蛋白的碗保证干净且无油无水。
放入可可粉时放入白糖（根据个人口味调整用量） 切记！一定要不停的搅动，等到锅里的边粘稠了，就关火，等它冷了会更稠 如上，可以代替，但更麻烦啊，如果有巧克力块不如直接隔水化来的方便。
可以的 材料：鸡蛋800克，泡打粉少许，色拉油2/3杯，奶水一杯，鲜淡炼乳适量，面粉320克。调料白糖360克，咖啡粉两匙。做法①将鸡蛋清与蛋黄分开。②将泡打粉、色拉油徐徐注入蛋黄内混合。
2、没有可可粉怎么做巧克力蛋糕
分 没有可可粉可以用奶粉和面粉按照3：7的比例耽合的混合物代替。 可可粉是从可可树结出的豆芙（果实）里取出的可可豆（种子），经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片（通称可可饼），由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。
黑巧克力和黄油隔水融化。拌匀。分次加入蛋黄。再适量清水拌匀。加低粉。蛋白打至九分发。取三分之一蛋白和巧克力蛋黄糊和匀。把剩下的蛋白倒入糊中和匀。倒入模具，震出气泡。
微波巧克力蛋糕粉，一般用几袋蛋糕粉，就用几个鸡蛋，我用了2袋蛋糕粉，所以用了2个鸡蛋；橄榄油可用其他植物油代替。
可以的 材料：鸡蛋800克，泡打粉少许，色拉油2/3杯，奶水一杯，鲜淡炼乳适量，面粉320克。调料白糖360克，咖啡粉两匙。做法①将鸡蛋清与蛋黄分开。②将泡打粉、色拉油徐徐注入蛋黄内混合。
可以用黑色巧克力屑代替，不会比可可粉难吃。
3、做巧克力蛋糕 可是没有可可粉 可以直接用巧克力代替吗
可以。根据查询买购网得知：巧克力是可可粉的代替品之一，是从可可豆当中提取的产品，里面含有脂肪和糖分，使用巧克力代替可可粉能够让食品更加酸甜可口，提升口感。
可以用黑巧克力代替。主料：黑巧克力50g、黄油50g、低粉60g、鸡蛋2个、糖35g 辅料：清水适量 黑巧克力和黄油隔水融化。拌匀。分次加入蛋黄。再适量清水拌匀。加低粉。蛋白打至九分发。
那么问题来了，能用一种材料代替另一种材料吗？可以，但是不推荐这样做。
可以用黑色巧克力屑代替，不会比可可粉难吃。
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