无味可可粉主要用于制品的（无味可可粉一般不用于什么）
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1、无味可可粉主要用于制品的( )
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可可粉： 可可粉是巧克力制品的常用原料，可可脂含量较低，一般为20%，可分为无味可可粉和甜味可可粉两种，无味可可粉可与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干， 还可以与黄油一起调制巧克力奶油膏。
可可粉是巧克力制品中的常用原料，可可脂含量较低，一般为20%。无味可可粉可与面粉和和制作蛋糕、面包、饼干，与奶油一起调制巧克力奶油膏，用于装饰各种蛋糕和电信。甜可可粉多用于巧克力夹心、撒在蛋糕边面作装饰。
可可粉： 可可粉是巧克力制品的常用原料，可可脂含量较低，一般为20%，可分为无味可可粉和甜味可可粉两种，无味可可粉可与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干， 还可以与黄油一起调制巧克力奶油膏。
2、巧克力一共有多少品种
不同类型的巧克力其颜色有浅有深，如牛奶巧克力为浅棕色，苦巧克力为褐棕色，而甜或半甜型巧克力颜色则介于其中。巧克力的颜色来源于可可原料中的天然色素，即可可棕色和可可红色。它与一般食品通过添加着色剂来呈色是不相同的。
黑巧克力：黑巧克力是比较纯的巧克力，最接近巧克力的原味。黑巧克力比较贵，更优质一些，但是有一些苦。白巧克力：不含可可粉，含有牛奶，所以呈现出白色。白巧克力的糖分比较多，所以比较甜，受大多数人喜爱。
此种巧克力仅有可可的香味，口感上和一般巧克力不同。也有些人并不将其归类为巧克力。
Rocher chocolate【岩石巧克力】里层是甘纳许，外层由烤杏仁碎粒 巧克力裹住。最典型的就是费列罗，似乎现在很多人看见Rocher就觉得它是费列罗，其实Rocher是一个品种，而费列罗是一个品牌名。
3、无味可可粉主要用于制品的装饰原料。()
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可可粉是巧克力制品中的常用原料，可可脂含量较低，一般为20%。无味可可粉可与面粉和和制作蛋糕、面包、饼干，与奶油一起调制巧克力奶油膏，用于装饰各种蛋糕和电信。甜可可粉多用于巧克力夹心、撒在蛋糕边面作装饰。
②、糖粉它是蔗糖的再制品，为纯白色的粉状物，味道与蔗糖相同。在重油蛋糕或蛋糕装饰上常用。
黑巧克力在点心加工中用途最广， 如： 巧克力夹心、淋面、挤字、各种装饰、各种脱模造型、蛋糕坯子、巧克力面包和巧克力饼干等。
各种规格的可可粉，颜色从浅棕色至深红色。可可粉具有浓烈的可可香气，直接用于巧克力和饮料的生产。
4、可可粉(食品)详细资料大全
可可粉按碱化工艺分为天然可可粉和碱化可可粉。其中碱化可可粉又分为轻碱化可可粉和重碱化可可粉。 可可粉按颜色分为黑色可可粉、棕色可可粉、红色可可粉。 可可粉按产地分为西非可可粉、印尼可可粉等。
可可粉是从可可树结出的豆荚里取出的可可豆，经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片，由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
可可粉是从可可树结出的豆荚里取出的可可豆，经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片，由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物。可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、饮品，牛奶，冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
可可粉按碱化工艺分为天然可可粉和碱化可可粉。其中碱化可可粉又分为轻碱化可可粉和重碱化可可粉。可可粉按颜色分为黑色可可粉、棕色可可粉、红色可可粉。可可粉按产地分为西非可可粉、印尼可可粉等。
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