没有可可粉用什么做慕斯，没有可可粉怎么做巧克力蛋糕
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1、在做慕斯蛋糕中可可粉能用什么代替
可可粉可以用巧克力粉代替；可可粉可以用奶粉和面粉按照3比7的比例配合的混合物代替；可可粉可以用绿豆粉代替；可可粉可以用咖啡粉代替。
是一样的，像是好时的可可粉，就是既可冲调也可烘焙。阿华田不算可可粉，是添加了很多东西的可可味原料。
没有可可粉可以用奶粉和面粉按照3：7的比例配合的混合物代替。
问题九：在做慕斯蛋糕中可可粉能用什么代替 慕斯蛋糕中可可粉能用绿茶粉代替，可可粉是上色的，巧克力粉就是可可粉，可以加绿茶粉，用绿茶粉做蛋糕就会是绿色的。 将蛋清和蛋黄分离。
2、怎样做法式甜点巧克力慕斯(无需烤箱)最好吃
弄好之后放入冰箱冷藏，冷藏四个小时以上。取出来之后用吹风机在蛋糕模具的一侧沿着吹一圈，这样脱模就轻松了。6 /7 脱模之后在做好的巧克力慕斯表面用网筛撒上可可粉，再用刮板把巧克力慕斯移到盘子里。
饼干使用消化饼、小奇福饼、奥利奥饼都可以。吉利丁粉跟吉利丁片可以等量替换，但吉利丁粉，要用4倍量液体溶解成溶液使用。做慕斯，淡奶油宁可打发不够，也不要打发过度，因为打发过度后慕斯口感就不够顺滑了。
准备工作首先如果想要制作巧克力慕斯蛋糕的话，需要做一些准备工作，比如说你可以去超市购买一些淡奶油以及黄油，还有饼干巧克力。
\x0d\x0a20）将慕斯圈用锡纸包住底部，将准备好的慕斯围边围在模具内壁上，然后将一片裁剪到适当大小的蛋糕片铺于底部。\x0d\x0a21）倒入巧克力慕斯约1半的位置。\x0d\x0a22）再铺入一片蛋糕片。
3、可可粉可以用什么代替
可以用黑巧克力代替。主料：黑巧克力50g、黄油50g、低粉60g、鸡蛋2个、糖35g 辅料：清水适量 黑巧克力和黄油隔水融化。拌匀。分次加入蛋黄。再适量清水拌匀。加低粉。蛋白打至九分发。
可以。根据查询买购网得知：巧克力是可可粉的代替品之一，是从可可豆当中提取的产品，里面含有脂肪和糖分，使用巧克力代替可可粉能够让食品更加酸甜可口，提升口感。
可可粉可以用巧克力粉代替；可可粉可以用奶粉和面粉按照3比7的比例配合的混合物代替；可可粉可以用绿豆粉代替；可可粉可以用咖啡粉代替。
没有可可粉可以用奶粉和面粉按照3：7的比例配合的混合物代替。
如果只是为了有一点可可味道，可以用高乐高代替，效果还可以。有点可可味。不过还是没有可可粉味道好。如果真正要用可可粉，就不可以代替了。因为高乐高里面含有很多高热量的物质，糖分含量大，也不都是可可粉。
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