可可粉能做月饼么（可可粉月饼的做法大全）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可可粉能做月饼么的问题，于是小编就整理了4个相关介绍可可粉能做月饼么的解答，让我们一起看看吧。
1、可可粉月饼的做法及配方
将面粉和红曲粉，可可粉混合过筛备用（不可省略）。目的是让各种粉均匀混合，后面和面颜色一致。然后将转化糖浆、玉米油、枧水混合均匀即可。加入过筛好的粉类，再带上手套用手揉成团，放冰箱冷藏1-2小时。
准备好所需要的食材。步骤step 2 冰皮月饼预拌粉倒在一个干净的、耐高温的盆子中，加入85°以上的开水，边倒边搅拌，揉成面团。
巧克力月饼的做法如下：3个鸡蛋加入白糖、牛奶搅拌均匀。澄粉和中筋面粉混合，把可可粉加进去，把三种粉搅拌均匀。隔水加热巧克力，加热融化，把刚刚搅拌均匀的鸡蛋牛奶液体过筛一遍。加入融化的巧克力，用蛋抽搅拌均匀。
发面蒸月饼的做法如下：材料/工具：面粉300克，清水150克，发酵粉3克，黑芝麻150克，白芝麻100克，木糖醇50克，菠菜粉2克，红曲粉1克，南瓜粉2克，可可粉2克。
蛋糕皮月饼的做法 生日蛋糕皮中秋月饼的秘方：低筋粉 200g 、无盐黄油80g、白砂糖 60g、全蛋液 40g、婴儿奶粉20g 、苏打二分之一勺（5ml） 。
2、巧克力月饼的食材和配方
巧克力月饼的做法如下：3个鸡蛋加入白糖、牛奶搅拌均匀。澄粉和中筋面粉混合，把可可粉加进去，把三种粉搅拌均匀。隔水加热巧克力，加热融化，把刚刚搅拌均匀的鸡蛋牛奶液体过筛一遍。加入融化的巧克力，用蛋抽搅拌均匀。
月饼的制作过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。
流心月饼：饼皮25克 奶黄馅20克 流心馅5克 冷藏好的奶黄馅平均分成20克/个。冷冻好的流心馅也是非常容易脱模的。
工具-原料 面粉160克，植物油40克，转化糖浆（或golden syrup） 110~120克，碱水1/2小匙 （可用小苏打（bakeing soda）1/2小匙 水1小匙代替），盐少许。
3、红豆沙冰皮月饼的美味做法?
食材明细：糯米粉50g，粘米粉50g，澄面25g，可可粉2g，抹茶粉2g，红豆沙200g，玉米油25g，白砂糖30g，炼乳30g，纯牛奶200g，熟糯米粉20g 先将糯米粉、粘米粉、澄面过筛一遍备用。
做法 牛奶加入糖粉搅匀。筛入粉类搅匀成较稀的面糊。静置30分钟。入蒸锅蒸15-20分钟，蒸熟后用筷子搅成面糊，放凉。
导语： 冰皮月饼无需烤制，更省时省事。一起来看看做法吧！在中秋为家人献上一道美食。
红豆沙冰皮月饼 1 先倒入炼乳。2 然后加入牛奶搅拌均匀。3 加入色拉油搅拌。4 再加入白砂糖糖搅拌均匀。5 加入澄粉搅拌均匀。6 加入粘米粉搅拌均匀。7 加入糯米粉搅拌均匀。8 搅拌成无颗粒的粉状糊，倒入搪瓷盆中。
冰皮月饼的制作方法如下：原料：冰皮月饼预拌粉、红丝绒香精、抹茶粉、红豆沙、开水。准备好原料。冰皮月饼预拌粉、用80g开水调匀。用刮刀、不然的话烫手。稍微凉一点戴上手套揉匀。
4、巧克力月饼的做法
炒好的馅冷却后盖上保鲜膜冰箱冷藏1-2小时。1巧克力月饼（超详细）的做法图解111备好巧克力皮的所有材料，因为巧克力皮不用松弛，所以等馅冷藏好再动手做。1花生油和巧克力酱倒入干净的盆中。
巧克力月饼可以按照以下方法做：牛奶、白糖、黄油小火加热融化，倒入椰蓉、鸡蛋清搅拌。倒入糯米粉蔓越莓碎搅拌均匀，冷藏30分钟。碗中倒入巧克力酱、花生油搅拌均匀，筛入低筋面粉、可可粉混合成团。
奶油450g 核桃仁200g 可可粉适量 威化1盒 麦芽糖75g 甜味口味 其他工艺 一小时耗时 普通难度 巧克力月饼的做法步骤 1 准备好所需食材。2 将巧克力刨成屑称出250g.3 将巧克力隔水融化。4 加入30毫升奶油搅拌均匀。
巧克力月饼的做法如下：3个鸡蛋加入白糖、牛奶搅拌均匀。澄粉和中筋面粉混合，把可可粉加进去，把三种粉搅拌均匀。隔水加热巧克力，加热融化，把刚刚搅拌均匀的鸡蛋牛奶液体过筛一遍。加入融化的巧克力，用蛋抽搅拌均匀。
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