可可粉抹茶粉做馒头（12种小动物馒头的做法？）
本篇文章给大家谈谈可可粉抹茶粉做馒头，以及12种小动物馒头的做法？对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享可可粉抹茶粉做馒头的知识，其中也会对12种小动物馒头的做法？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、12种小动物馒头的做法？
1、将酵母和温水倒入杯中。2、搅拌均匀后放置5分钟。3、在大碗中放入面粉。4、将稀释好的酵母水缓慢倒入。5、用筷子搅拌成絮状。6、用湿布或者保鲜膜将大碗盖严发酵25分钟。7、面团膨胀到两倍大时，用手在面团上戳一个孔。8、若气孔不回缩发面就算完成了。9、取出发酵好的面团用力搓揉。10、揉好之后将面搓成长条型。11、将面团切成乒乓球大小的块。12、做出12生肖的形状。13、放在面板上再次发酵10分钟。14、在笼屉上放入馒头生胚。15、小火蒸25分钟。16、关火静置五分钟。17、将馒头拿出来，我们十二生肖的馒头就做好了。
材料中筋面粉 600克，糖 30克，豆浆 300克，酵母 6克，可可粉（咖） 适量，红曲或甜菜根粉（红） 适量，抹茶粉（绿） 适量，南瓜泥（黄） 适量糖 酵母 少许温热水先拌匀后，静置不动 中粉过筛 豆浆 苏醒后的酵母水，拌匀揉至表面光滑不黏手～此为原味若要其他颜色再分别加入天然素材色素 面团置与锅内，上面盖子湿布，发酵约30分 待发酵为原来2倍大时，即可塑形成各式各样喜爱的图案 塑形后的面团放入已加热后的蒸笼内，进行二次发酵约20分，再开中大火蒸约12分，即完成
.2、“猕猴桃”馒头怎么做？
用料 一团菠菜汁发面 一团普通白面发面 适量可可粉 适量黑芝麻 “猕猴桃”馒头的做法 用菠菜汁或抹茶粉加适量酵母粉和成光滑的面团。温暖处发酵至2倍大待用。普通面粉加水加适量酵母粉和成光滑的面团，温暖处发酵至2倍大待用。发酵好的白面团分出三分之一来，一小勺可可粉加一点点水化开，两者和成光滑的面团待用。取出白面团揉匀，擀成长条状，在长条面3分之一出撒上黑芝麻，多撒点，用手压进去或用擀面杖擀进去。反面，从白面出卷起来，卷紧哈，收口处捏紧。切成鸡蛋黄大小的剂子，两头捏紧成为猕猴桃芯。绿面团揉匀，搓成长条，分成鸡蛋大小的剂子，擀成圆形，不要擀太薄（猕猴桃肉）把猕猴桃芯像包蛋黄酥一样的包起来。把可可面团揉匀后搓成长条，分成大葡萄大小的剂子，擀成圆薄片，再把猕猴桃包严实了，收口朝下，适当地整成椭圆形，两头捏成圆疙瘩（猕猴桃把）。全部做好后放笼屉上醒30分钟至一个小时。我包几个烦了，直接把猕猴桃芯搓成长条，把绿面团搓成长条包裹住芯，再把可可面团搓成长条，擀成薄片包住果肉，切成段或出锅切成片吃，哈哈哈，我是bu是很机智。蒸锅加水，烧开，放笼屉，盖盖蒸20--30分钟，关火，焖3-5分钟，出锅。
.3、面食牛的各种做法？
1面团揉光滑，盖上保鲜膜发酵，到体积两倍大。2面团发酵好后，取出，充分揉捏排气。3每一个小剂子搓成一头稍细的水滴状。4然后剪刀，第一次剪出耳朵。5再用剪刀，第二次剪出牛角。把牛角往上弯弯。6发酵好的白面团，加入适量可可粉。7粘上白色的圆面片。8然后再粘上黑色眼睛。9最后借助筷子，戳出青牛的鼻孔。10中小火上锅蒸，一定要中小火啊！
做法步骤1，温水化开酵母，然后分次加到面粉里，揉成光滑的面团，在盖上保鲜膜进行初次发酵。2，面团发酵好的标准就是，体积两倍大，撕开有丰富的蜂窝组织，或者手指戳一个洞，洞口不回缩。然后取出面团，分成大小差不多的小剂子。这个时候要注意了，面团一定要排干净空气，因为这是做馒头的关键步骤。如果不排干净空气，做的花样馒头，会坑坑洼洼，表皮不光滑。3，面团擀成皮，包上你喜欢的馅，然后像捏包子一样，收口收紧些。4，然后搓成一头稍细的，椭圆体面团，细的那头，做牛的顶部。宽的那头，做嘴巴。5，在用剪刀，剪出小牛花样馒头的耳朵，和牛角，然后用牙签压一耳朵，牛角往上折一下。6，取一点白面团，然后加适量的抹茶粉，揉匀，擀成面皮，用圆形模具压出面皮，或者碗口扣出圆形面皮。7，贴上去，粘不住的时候，蘸些清水，然后用红豆做眼睛，在用筷子，戳出小牛花样馒头的鼻孔。做好后二次发酵会，然后冷水上锅蒸，开中小火，一般蒸25分钟就可以了。这个要看你做的花样馒头的大小而定哦。小贴士1，馒头表皮光滑的关键，就是揉面时，一定要排干净空气。2，如果你做的慢，馒头已经二次发酵好了，那么就不用在二次发酵了。
.4、蒸馒头可以用的颜色？
1、红色：番茄切碎后，大火煮开 2、绿色：芹菜、油菜等绿叶蔬菜切碎后，大火煮开，是绿色 3、紫色：紫甘蓝切碎后的，大火煮开 4、黄色：黄柿子洗净切碎，大火煮开 蒸馒头的方法：1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪2、将准备好的安琪用温开水调开倒进准备好的面粉里，如果水不足的话可以用温开水继续加入面粉里，讲面团和到不粘手，放进盆里盖上盖子发酵二十分钟，3、发酵二十分钟后将干面粉再次加入发酵好的面团里，继续和到面团表面光滑不粘手，再次放进盆里盖上盖子发酵。我每次都加两次面粉，发酵三次。4、将最后一次发酵好的面团分成大小一样的面剂子放进蒸锅，一定要注意蒸锅里的水要是凉水，面剂子在蒸锅里要醒十五分钟，再开火蒸馒头。先小火将蒸锅的水烧开，水开之后用中火蒸十分钟，之后再用大火蒸十分钟。
1、使用蔬菜，比如菠菜、胡萝卜、玉米打汁 。然后用它们来分别和面，蒸出来就有各种不同颜色的馒头 。比如，加紫薯，蒸出紫色馒头，加南瓜，蒸出黄色馒头，加菠菜汁，蒸出绿色馒头 。2、加不同的杂粮面 。加黑米面蒸出黑馒头，加玉米面蒸出黄馒头 。3、加可可粉，蒸出咖啡色馒头 。
.到此，以上就是小编对于可可粉抹茶粉做馒头的问题就介绍到这了，希望介绍关于可可粉抹茶粉做馒头的4点解答对大家有用。