酸奶可可粉装饰定制-酸奶加可可粉的作用
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶可可粉装饰定制的问题，于是小编就整理了4个相关介绍酸奶可可粉装饰定制的解答，让我们一起看看吧。
1、制作酸奶拉花的步骤
将酸奶装入容器中，用量勺将适量的酸奶放到奶泡盘中。盖上奶泡盘盖，将其轻轻晃动，让酸奶与空气充分混合，这一步可以更加顺畅地推出拉花来。
适量 步骤 2袋纯牛奶倒入容器中。酸奶发酵菌一包是发酵1000毫升的牛奶，取半包发酵500毫升。酸奶发酵菌加入牛奶后，搅拌一分钟，牛奶与菌粉充分调匀。调拌均匀的牛奶分在保鲜盒中，容器加保鲜膜也可以。
碗里六七勺原味酸奶加入一点抹茶粉搅拌均匀。碗里两勺酸奶加入一点可可粉搅拌均匀。三种口味酸奶准备妥当。碗里准备好半碗原味酸奶，抹茶酸奶装入裱花袋。
当然可以了，而且酸奶的粘稠度高，流动性差。更容易拉花。可以用巧克力酱，或者是草莓酱都可以，工具很简单，只要一根牙签就行。我就曾经用酸奶做过拉花，很成功。不比专业的差。
制作步骤： 打奶泡：打奶泡的过程需要控制蒸汽棒的位置和放入牛奶液体的深度，以便使牛奶充分打入空气并形成绵密的奶泡。如果蒸汽棒的位置或深度不合适，可能会导致奶泡体积过小。
2、只需搅拌就能成功!可可酸奶慕斯!
可可粉加入热水，搅拌溶解，加入浓酸奶，搅拌均匀，加入泡软的吉利丁，隔热水搅拌溶解。 打发淡奶油，加入可可糊中搅拌，倒入慕斯杯冷藏2小时以上，黑巧白巧溶化倒在平盘冷冻， 用饼干模刮出巧克力碎，直接倒在慕斯上白巧也一样做。
看上去很高级的可可慕斯，其实做法超级简单，只要搅拌就能成功，有手就行，哈哈哈 材料：慕斯液；浓稠酸奶240克、淡奶油160克、可可粉10克（加20克热水化开）、吉利丁片10克、糖30克。
用料：原味酸奶190g、动物淡奶油140g、蓝莓酱33g、蛋黄2个、白砂糖10g、吉利丁片2片、可可粉适量。准备好各种原料，因为酸奶是含糖的，蓝莓酱也是甜味的，所以白糖就可以少放点。吉利丁片用凉水泡软。
用料原味酸奶190g动物淡奶油140g蓝莓酱33g蛋黄2个白砂糖10g吉利丁片2片可可粉适量2准备好各种原料，因为酸奶是含糖的，蓝莓酱也是甜味的，所以白糖就可以少放点3吉利丁片用凉水泡软4酸奶。
3、小清新风格酸奶慕斯杯
小清新风格酸奶慕斯杯 材料：原味酸奶慕斯：浓稠酸奶240克、淡奶油160克、吉利丁片10克、糖30克（这里用的是无糖酸奶，所以糖量根据个人口味添加）。以上配方用于4*4*4cm的方形慕斯杯约10杯。
做法：可可粉加入热水，搅拌溶解，加入浓酸奶，搅拌均匀，加入泡软的吉利丁，隔热水搅拌溶解。
油炸着色法 油炸时，坯体内的糖分焦化，与油脂中固有色素共同作用，会使制品产生棕黄色或深褐色。刷蛋着色法 制品在熟制前刷上蛋液，利用蛋黄中的蛋黄素，使制品在加工中产生金黄光亮的色泽。
小清新风格酸奶慕斯杯 材料： 原味酸奶慕斯：浓稠酸奶240克、淡奶油160克、吉利丁片10克、糖30克（这里用的是无糖酸奶，所以糖量根据个人口味添加）。 以上配方用于4*4*4cm的方形慕斯杯约10杯。
可可粉加入热水，搅拌溶解，加入浓酸奶，搅拌均匀，加入泡软的吉利丁，隔热水搅拌溶解。 打发淡奶油，加入可可糊中搅拌，倒入慕斯杯冷藏2小时以上，黑巧白巧溶化倒在平盘冷冻， 用饼干模刮出巧克力碎，直接倒在慕斯上白巧也一样做。
4、可可酸奶慕斯
看上去很高级的可可慕斯，其实做法超级简单，只要搅拌就能成功，有手就行，哈哈哈 材料：慕斯液；浓稠酸奶240克、淡奶油160克、可可粉10克（加20克热水化开）、吉利丁片10克、糖30克。
用料：原味酸奶190g、动物淡奶油140g、蓝莓酱33g、蛋黄2个、白砂糖10g、吉利丁片2片、可可粉适量。准备好各种原料，因为酸奶是含糖的，蓝莓酱也是甜味的，所以白糖就可以少放点。吉利丁片用凉水泡软。
用料原味酸奶190g动物淡奶油140g蓝莓酱33g蛋黄2个白砂糖10g吉利丁片2片可可粉适量2准备好各种原料，因为酸奶是含糖的，蓝莓酱也是甜味的，所以白糖就可以少放点3吉利丁片用凉水泡软4酸奶。
原味酸奶慕斯：浓稠酸奶240克、淡奶油160克、吉利丁片10克、糖30克（这里用的是无糖酸奶，所以糖量根据个人口味添加）。 以上配方用于4*4*4cm的方形慕斯杯约10杯。 抹茶味：抹茶粉3克（加少许水化开）。
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