可可粉比例推荐-可可粉和低粉比例
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于可可粉比例推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍可可粉比例推荐的解答，让我们一起看看吧。
1、1斤面粉放多少可可粉
在制作馒头时，1斤（500克）面粉需要放入**20克**可可粉。
大概一斤面粉加30克可可粉就可以的。可可粉并不需要融化什么的，可以跟面粉一起过滤，然后跟蛋一起搅拌就可以的。
做曲奇时一般情况下面粉和可可粉的比例是6：1左右，但是如果可可粉的可可脂含量高的话可以达到7：1，甚至是8：1都可以的。
巧克力粉可以部分替代面粉，但需要注意比例。一般来说，100克面粉可以替换60克巧克力粉。但在某些特定配方中，这个比例可能会有所不同。例如，在烘焙坚果类面包的配方中，可以用60克可可粉替代30克中筋面粉。
面条310克、红糖80克、酵母3g、发酵粉6g、中筋面粉75g、可可粉1g 步骤：先做面种：加入酵母、水、棉絮，然后揉成面团，放入面盆中，盖上塑料薄膜，发酵5小时，如果是夏天，大约2小时。
2、做馒头1斤面粉放多少可可粉
面粉500g温水250g酵母5g白糖50g可可粉5g2用温水，把白糖化开，加入酵母，和匀挖洞倒入面粉中和匀，揉光滑，用盖子盖上发酵冬季可以用盆隔开温水，发起来会比较快些，发至一倍大，中间蜂窝状孔3。
面粉500g、温水250g、酵母5g、白糖50g、可可粉5g。用温水，把白糖化开，加入酵母，和匀。挖洞倒入面粉中和匀，揉光滑，用盖子盖上发酵。冬季可以用盆隔开温水，发起来会比较快些，发至一倍大，中间蜂窝状孔。
制作方法：主 料： 奶油 巧克力 馒头 辅 料： 白糖 用料：自发面粉一斤。可可粉一两。奶油半两。白糖适量。做法：用约40度的热水将面粉揉和成面团（揉约十分钟以上），用湿布盖上静置二十分钟。
巧克力馒头的做法比较的简单，只需要准备面粉，酵母粉，适量的温水以及可可粉即可。配方则是200克面粉里面放入10克至15克的可可粉，再加入5克的酵母粉，即能成为巧克力面团。
3、雪花酥可可粉加多少合适
食材：棉花糖180g、黄油45g、奶粉50g、可可粉23g、蔓越莓20g、橙皮丁30g、淮盐花生25g、腰果25g、核桃25g、扁桃仁25g、岩盐饼干200g。可可粉撒在烤盘上。黄油放入锅内，小火，加热至融化。
【可可味雪花酥】黄油35克、棉花糖150克、奶粉40克、可可粉5克、水果干60克、坚果60克、饼干180克。【抹茶味雪花酥】黄油35克、棉花糖150克、奶粉40克、抹茶粉5克、水果干60克、坚果60克、饼干180克。
到此，以上就是小编对于可可粉比例推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于可可粉比例推荐的3点解答对大家有用。