拉线膏巧克力怎么跟可可粉调（巧克力拉线膏的制作窍门）
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1、怎么用可可粉制作巧克力,要具体的配方和做法。
首先我们要准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，不喜欢吃奶味太浓的朋友可以少放一些奶粉，糖30g，这里小编用的糖比较少，因为这样巧克力的热量会降低很多。最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。
【可可粉自制巧克力的做法 】黄油 白砂糖打发。黄油事先微波软化一下。加入牛奶，炼乳，香草精，打发。最后加入可可粉，打发。用裱花袋，装入模具。
把上述用料准备好（糖粉的份量可因人而异）。将糖粉与淡奶油放进去锅里，用小火煮2-4分钟。牛奶与糖粉完全融化为止，犹如炼乳，不然口感有颗粒状，放在一边晾凉。在融化好的可可脂里加入糖浆，搅拌均匀。
做法：将牛奶放入小锅中，加热，并逐渐加入可可粉搅拌，一定要搅拌均匀，根据喜好程度加入糖和奶油，沸腾并完全融合后关火。倒入容器中放到冰箱冷冻仓速冻，几小时后拿出来食用。
2、巧克力软膏和巧克力拉线膏是同一种东西吗?
拉线膏是一种装饰材料，特指巧克力拉线膏。巧克力拉线膏是以黑巧克力、可可粉为主料的菜品，是一种装饰材料，用于制作巧克力、甜点等食品的装饰，用于制作工艺品、装饰品等。
巧克力拉线膏，是膏体比较稠，在西点中生日蛋糕写字，吊线，生肖画五官使用的更多一些，而果膏就是我们在蛋糕上的淋面，质地比较稀，比较有光泽。
不可以。巧克力拉线膏是全黑的的，用它描绘出来的蛋糕，可用以使得二次元蛋糕更加的立体，所以不可以换成别的，巧克力拉线膏是以黑巧克力、可可粉为主料的菜品。
拉线膏拉线膏能很快的写字，而且也可以写很小的字。巧克力的可可面糊不好调，太稀太稠都不好写字，字迹长时间放置过度失水，也会导致字迹干裂和掉落的情况，整体操作难度大扩展资料在蛋糕上写字，有多种方法。
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3、可可粉怎么做巧克力酱
可可粉自制巧克力酱方法一原料：无糖可可粉110g、糖（糖粉）165g、清水125g、香草精5滴、盐一小撮（少于1/8小勺哈，一点点就好）。做法：糖粉倒入小奶锅中，撒盐略搅拌一下。可可粉过筛到糖粉里，再搅拌一下。
巧克力酱怎么做原料：可可粉15克、纯牛奶125克、白砂糖50克。步骤：煮锅倒入125克牛奶，加热，但不要沸腾（刚要冒泡，就关火）。称15克可可粉筛入（不筛应该也可以，筛了感觉更方便搅拌均匀）。
巧克力酱做法 食材 奶油 150g 可可粉 15g 切碎的黑巧克力 100g 白糖 按个人喜好 方法/步骤 第一步：在锅中放入奶油150g，用小火加热。只需要达到加热奶油的目的，不需要将奶油煮沸。
可可粉需要调浆的，做出来的就是【巧克力酱】了。一般都需要额外添加牛奶和糖粉。只用清水，或者少放牛奶也行，只是口感上会差一些，不那么丝滑。做法如下。材料：可可粉150克，糖粉150克，水50克。
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