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可可粉黑巧克力面包的做法,可可粉与黑巧克力的区别


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  1. 黑旋风面包怎么做?
  2. 面包师怎样做巧克力花色面包
  3. 巧克力面包怎么做

1、黑旋风面包怎么做?

黑面包的做法 在一个小碗里混合温水、酵母和糖,搅拌约十分钟 使其充分混合起泡 加热两杯水,把蜜糖、黄油、巧克力、醋 融化搅拌均匀 过筛混合全麦黑麦和高筋面粉。

黑面包的做法:将酵母粉放入碗内,用温水化开;黄油放入一个大碗中,倒入适量热水,加入蜂蜜、精盐,最后倒入酵母液搅拌均匀,备用;将橙子皮用水浸泡洗净擦碎备用。

准备黑面包的配方:500克粗磨黑麦粉、500克小麦粉、一匙糖、0.25升温水、0.25升黄油乳浆或者奶渣浆、2匙盐。将两种面粉进行搅拌,和匀,在中央挖一个洞,加入发面,用干净毛巾包住面团,在温暖的地方放置20分钟。

一般比较以小麦所制成的白面包深,也含有更多的膳食纤维。

2、面包师怎样做巧克力花色面包

将除黄油和盐之外的所有面团材料放入面包 机桶内搅拌均匀,之后放入黄油和盐继续搅拌成光滑并能延展的面团,放温暖处进行基础发酵(手指沾面粉戳洞,不回弹,不塌陷,发酵就完成。

该挤奶油的挤奶油,该放水果的放水果,该沾巧克力味的沾巧克力味,该打包装的面包赶紧打包装。 一切准备妥当了,一声呐喊,上货喽。新鲜出炉的面包,经过了美丽的服务员小姐的纤纤玉手,上到了现烤面包的柜台里。香气扑鼻。

面包的配方:高筋面粉160克,低筋面粉40克,酵母3克,糖16克,盐3克,水96克,鸡蛋28克,黄油16克。【第14名】巧克力菠萝圆面包 这种巧克力菠萝面包含水量比较低,很容易揉成面团。特色风味是制作外层菠萝酥皮。

分割后的面团,用手滚圆。将面团塑成圆形,是一个重要的步骤,主要是为了让面团的表面挺立,以强化麸质的网状结构,让面包的质地变得更佳。2)滚圆后的面团,将收口处朝下,放置在工作台15~20分钟,进行中间发酵。

3、巧克力面包怎么做

巧克力 70g 方法/步骤 将除黄油和巧克力外的所有材料倒入面包机中,启动和面程序将面粉揉成团。请点击输入图片描述 揉成面团后将20g黄油倒入面包机中,继续启动揉面程序,揉至黄油完全被面团吸收。

准备好各种食材。将冷藏或常温的牛奶倒入面包机桶内,倒入酵母粉。

黄油软化切成小块,和糖,盐,牛奶,鸡蛋一起放入面包机。放入吉百利巧克力粉。放入高筋面粉。在高筋面粉上开个小窝,放入酵母 选择 “甜面包”(即菜单1),就可以等出炉了。

到此,以上就是小编对于可可粉黑巧克力面包的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于可可粉黑巧克力面包的做法的3点解答对大家有用。


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