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五花肉面粉土豆的做法(面粉蒸五花肉的家常做法?)


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五花肉面粉土豆的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍五花肉面粉土豆的做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 面粉蒸五花肉的家常做法?
  2. 土豆条裹五花肉的做法?
  3. 五花肉冬瓜土豆烧怎样做?

1、面粉蒸五花肉的家常做法?

用料五花肉500克面粉一大碗生姜丝少量葱花适量盐适量五香粉适量生抽少许贝贝南瓜或土豆1个步骤 1普通面粉一大碗,放在锅里小火炒,焙成微微黄色(小心别炒糊了,炒糊了味苦),盛起备用。步骤 2五花肉切薄片。我喜欢吃瘦肉,所以又切了一些前腿瘦肉片。步骤 3锅烧热,五花肉放锅内中小火炒香,逼出油脂。然后把瘦肉片放进去翻炒几下。步骤 4加入生姜丝,葱花,盐,五香粉,生抽调味。因为炒面粉没有放盐,所以这里盐的份量以略咸为益。步骤 5关火,将备用的炒制干面粉倒入锅内,翻炒至面粉尽量裹匀。步骤 6大碗底部铺贝贝南瓜或土豆。如果没有这些的话,什么都不放也行。步骤 7将肉盛在南瓜上面,高压锅上汽后蒸20分钟,普通蒸锅上汽后蒸30分钟左右。步骤 8蒸熟之后,高压锅待气排净后开盖,小心取出,防止烫伤。美味即成。步骤 9软、糯、香,口感不腻,好吃。

1.将带皮的五花肉刮洗干净,切成4厘米宽,0.3厘米厚的片。红薯去皮,切成约3厘米见方的块状。2.将切好的肉片放入盆中加植物油5毫升、郫县豆瓣、豆腐乳汁及小半块豆腐乳、花椒、姜米、葱米、胡椒粉,最后加少许水或鲜汤及米粉混合均匀,静置15分钟。3.与此同时,可以将蒸锅里放足够的水,然后用大火烧开。4.在蒸笼底部加烹饪用的蜡纸,然后将切成块的红薯放置在蒸笼的底部,再将准备好的肉片排置在红薯上面。这样当蒸的过程中,肉汁将混合到红薯里,让其入味。将蒸笼放入到蒸锅中并注意小心蒸汽。在蒸的过程中注意锅中的水不能蒸干。5.用中火蒸约1小时,直到肉和红薯都软后,取出蒸笼,即可食用。

1. 先把五花肉洗净备用2. 切稍厚点的肉片3. 切好后放入盆内备用4. 姜切片 葱切段 加入盐 六月鲜酱油 十三香 ,再依次加入老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、糖混合均匀后盖上盖腌制1到2小时。5. 腌制好后取出姜片和葱段,放入辣椒粉6. 最后加入米粉搅拌均匀。(米粉的制作:将大米炒制金黄色后,用搅拌机将米粒打成颗粒状即可)7.把拌好的肉放入耐高温的容器内,放入高压锅里,中大火把水烧开,上汽后蒸55分钟8. 蒸好后不要立即开盖,要等消气后才可取阀揭盖, 装盘即可

1.五花肉切片,加入一小勺豆瓣酱和少许花椒粉和匀腌制十来分钟。2.红薯削皮切块,垫在碗底。不喜欢红薯可以换成南瓜、青豆、豌豆等。3.将蒸肉粉倒入腌制好的五花肉片和匀,加入一点点凉水。倒入已经垫入红薯的碗里。4.放入高压锅中蒸20分钟,最后撒上葱花即可。

2、土豆条裹五花肉的做法?

准备食材,五花肉500克、土豆一个,花椒大料,葱姜适量,老抽生抽、料酒盐糖、胡萝卜半根。做法,五花肉切成薄片,土豆胡萝卜切成粗条,用切好的五花肉卷上土豆条,用牙签固定。放入平底不粘锅煎两面金黄备用。锅内放少许油,放入花椒,大料爆香,加入葱姜,随后倒入煎好的土豆条,翻炒均匀,放点白砂糖,随后加入适量的热水,时间大约20~30分钟即可。

3、五花肉冬瓜土豆烧怎样做?

食材清单冬瓜 470克 、土豆500克、 五花肉 360克 、 冰糖 20克 、 老抽 15克 、 酱油 10克 、 八角 1个 、 葱 一段 、 红辣椒 1个 、 香叶 2片 、 良姜、桂皮 各一块 、 蒜瓣 4瓣 、 葱白 一段 、 白酒 10克烹饪步骤1/14准备所需食材。2/14冬瓜土豆洗净去皮切小块。3/14五花肉洗净沥干水分切麻将块。4/14把洗净的五花肉放入不粘锅,中火煸出五花肉里的多余水份。5/14五花肉已经开始上色,中间记得要翻动,油脂也煸至差不多时就可以了。6/14放入冰糖中小火把冰糖融化。7/14冰糖融化后,翻炒均匀。8/14倒入八角、辣椒、香叶、桂皮、良姜、蒜瓣、葱段炒香。9/14加入老抽、酱油、白酒(去腥)翻炒均匀。10/14提前烧壶开水,倒入烧好的开水,没过五花肉即可。11/14中火慢炖五花肉至软烂。12/14放入冬瓜,土豆熟后,大火收汁,即可。13/14根据自己口味加入适量食盐。最后一步完成。

土豆必提前先过下油,配上东瓜才好吃。以前大锅菜里主角必放些经炒制五花肉,丸子都以肉制品为主,粉条皮渣也是要有的,再配上许多花样素菜,十几种密方佐料加上,大厨师快速挥舞着勺,反转抖动姿态边指挥着喊话,小厨子一样一样按顺序往大铁锅倒,灶里柴火劈劈吧吧燃烧着。成了,香喷喷大锅菜,五十米开外都闻得住,真香。

冬瓜土豆一起烧肉很好吃,首先要把肉先焯一下水。在起锅烧油 下入焯好的肉。 煸炒。一会儿。加佐料葱姜生抽料酒。然后加热水转小伙等15分钟。然后再下入土豆和冬瓜一起 炖。再加盐糖适量。根据个人口味轻重加调料。最后用大火收汤汁。差不多就可以吃了,味道棒棒的。

主料:土豆一个,冬瓜一块辅料:香菜适量,大葱适量,虾皮适量,五花肉适量调料:酱油适量,盐适量,油适量土豆烧冬瓜肉的做法步骤1.备好材料,冬瓜土豆切好,大葱,肉切片。2.锅里热油爆香大葱,倒入五花肉片炒出香味。3.加入土豆大火翻炒均匀。4.半分钟后加入冬瓜虾皮,盐,酱油,翻炒均匀。5.加适量水大火烧开,转小火煮10分钟。6.土豆软烂后大火收汁即可撒上香菜即可。

步骤1土豆冬瓜切块步骤 2五花肉焯水步骤 3五花肉煎到二面金黄步骤 4然后锅里放油,放糖炒糖色,然后炒五花肉放老抽生抽,放菜一起炒,加入热水,然后放入香料,盐炖到肉软烂

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