牛奶面粉山药糊-山药牛奶蒸糕的做法?
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1、山药牛奶蒸糕的做法?
材料:山药、大米粉、糯米粉、鸡蛋、白糖、纯牛奶、黑芝麻、食用油。步骤:第一步:准备山药400克,先把外皮削掉,把山药切成片,热水上锅蒸12分钟,在碗中倒上面粉200克,大米粉120克、白糖40克搅拌均匀备用。第二步:山药蒸熟后,直接倒在料理机中,加上250毫升纯牛奶,打成山药泥,再用山药泥和面,搅拌成细腻浓稠的面糊,再加上食用油20毫升搅拌均匀。第三步:准备一个模具,或者是一个深点的盘子,在盘子底部刷一层油,把山药糊倒进去,撒上一层黑芝麻,盖上一层耐高温保鲜膜,用牙签扎几个小孔,热水上锅蒸20分钟,时间到出锅晾凉,然后脱膜切成小块即可。
2、山药牛奶汁的做法?
1、把山药、苹果用清水洗净后削皮;2、接着用刀切成1-2公分的小块;3、放入盐水中浸泡备用;4、将山药块和苹果块放入搅拌杯中;5、倒入牛奶,没过山药苹果块即可;6、加入适量的蜂蜜;7、将料理机旋转至一档,打15秒;8、再旋转至二档,接着打15秒即可。
3、怀山药面粉的吃法?
【食材】面粉250克、怀山药粉36克、牛奶170克、酵母3克、白糖3克、油适量、椒盐适量、小葱三棵、熟芝麻适量【制作步骤】1、准备好原材料。2、牛奶里加入酵母拌匀,加入一点点白糖帮助发酵,静置几分钟,面粉和怀山药粉装一起,分次加入溶解了酵母的牛奶,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至原来的两倍大小。3、小葱切成末,加入适量椒盐,倒入适量热油拌匀。4、面团擀成薄片,均匀抹上上一步做的葱油和葱花。5、然后卷起来。6、铸铁小锅里均匀刷上适量油,然后将上一步的面团卷成团放入,压平,表面撒上适量熟芝麻。7、放入烤箱进行二次发酵,待表面发得鼓鼓的明显蓬松的状态后,开启上火180度,下火190度,16分钟左右。8、完成,外脆里软,很好吃。
4、淮山药粉可以和面粉一起做馒头吗?
用料 面粉 200克山药 100克白糖 20克酵母粉 3克牛奶 110克山药馒头的做法 将山药去皮,洗净,切片,上锅蒸熟,取出,压成泥。山药馒头的做法 步骤1把牛奶和酵母粉、白糖拌化开。山药馒头的做法 步骤2加入山药化开。山药馒头的做法 步骤3倒入面粉揉成面团光滑,盖上保鲜膜发酵。山药馒头的做法 步骤4至两倍大。山药馒头的做法 步骤5将发酵好面团取出排气搓成长条,分成小剂子6等份,搓成馒头生坯。山药馒头的做法 步骤6蒸笼抹上少量油(防粘),放入蒸笼摆放好。盖上保鲜膜静置15分钟,滚开水放入用大火蒸15分钟。5分钟后开盖。
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