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无糖无油无面粉免打发(无糖蛋糕的做法?)


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  1. 无糖蛋糕的做法?
  2. 魔芋蛋糕的做法无糖无面粉?
  3. 无油无糖全麦曲奇饼干做法?

1、无糖蛋糕的做法?

用料低筋面粉60克,鸡蛋2个,橄榄油60克,做法1/12准备材料;2/12盆中倒热水;3/12鸡蛋打入无水盆中;4/12放入热水盆中,打发至提起打蛋器呈小尖角;5/12筛入低筋面粉,搅拌均匀;6/12倒入橄榄油,搅拌均匀;7/12搅拌好;8/12模具中抹上油;9/12倒入面糊,第一次做没掌握量,只够做五个;10/12烤箱预热,中层,上下火,150度,20分钟;11/12出炉喽;12/12晾晾就可以吃了。

1、 将蛋白和蛋黄分离,盛放蛋白的容器一定要无油无水。2、 在蛋黄中加入25g木糖醇和牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀。3、 加入玉米油,搅拌至完全乳化。4、 筛入低筋面粉,用之字法搅拌均匀,搅拌好后放在一旁备用。5、 在蛋白中滴几滴柠檬汁,分3次加入剩余的木糖醇,用电动打蛋器将蛋白打到大尖角状态。3次加木糖醇的时间分别是蛋白呈鱼眼泡状态,蛋白呈浓密泡沫状以及蛋白出现纹路的时候。6、 取三分之一蛋白放入面糊中,用翻拌手法混合均匀。7、 倒回到剩余的蛋白里,用相同的手法混合均匀。8、 把做好的蛋糕糊倒进烤盘里,摔几下烤盘震出里面的大气泡。9、 放入预热好的烤箱,上下火170度烘烤25分钟,时间和温度仅供参考,大家根据自家的烤箱脾气进行调节。10、烤好后摔几下烤盘震出里面的热气,放到烤架上冷却。11、切块就可以吃了

2、魔芋蛋糕的做法无糖无面粉?

魔芋蛋糕无糖无面粉的做法:1,首先准备800克魔芋,蒸熟切块。2,二十个鸡蛋,蛋黄和蛋清分离,把蛋清打发泡。3,准备好蛋糕模具,把魔芋和蛋清分层叠放。4,入烤箱三百度半小时,无糖无面粉的魔芋蛋糕就完成了。

烤箱:魔芋蛋糕(无糖无油无面粉)的做法 步骤1 蛋清 魔芋粉 赤藓糖醇硬性打发,加入蛋黄用打蛋器直接混合,8倍量160度60分钟(注意加魔芋粉后蛋白霜体积会变小,蛋糕在烘烤

3、无油无糖全麦曲奇饼干做法?

无盐黄油130g、淡奶油100g、糖粉70g、盐1g、低筋面粉200g。1、将黄油切块,温室自然融化。2、将软化后的黄油用电动打蛋器打发。3、加入糖粉和盐打发到体积变大,颜色发白。4、分三次加入淡奶油,拌匀。5、筛入低筋面粉,用刮刀搅拌均匀,只要无干粉即可。6、先将裱花嘴装入裱花袋中,再将面糊装入裱花袋。7、用刮刀把面糊向前推一下,挤出自己喜欢的花纹。8、烤箱175度预热5分钟,然后放入烤盘,175度上下火烤16分钟即可!

到此,以上就是小编对于无糖无油无面粉免打发的问题就介绍到这了,希望介绍关于无糖无油无面粉免打发的3点解答对大家有用。


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