用面粉泡完草莓为什么黑了(草莓用面粉洗好吗)
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1、草莓可以用面粉洗吗
再向盆子里放入一些面粉,面粉可以把很多脏东西都吸附出去,而且可以出去表皮的一些细菌。面粉是清洗草莓一个很重要的工具。
加面粉清洗 如果刚好没有盐的话,在洗草莓的时候可以往水中加入适量的面粉,面粉具有较好的吸附性,这样能吸附草莓表面的灰尘以及细菌,这样洗过的草莓也能放心食用。
草莓表面并非完全光滑而是有凹凸,容易有农药残留,可以借助面粉吸收污垢的能力来帮助草莓清洗的更干净,也可以使用玉米淀粉、土豆淀粉或食用小苏打按照一定比例配置液体浸泡草莓进行清洗。
面粉具有很好的吸附性,所以在清洗草莓的时候可以往水中加入适量的面粉,然后再搅拌均匀让面粉溶解在水中,面粉能席飞虎草莓表面的细菌以及灰尘,浸泡10-15分钟左右再用清水冲洗干净,这样草莓就能发安心食用。
2、洗草莓的水有黑色东西 洗草莓的水有黑色东西原因
洗草莓的水有黑色东西通常情况下不会出现这样的情况,如果有可能是草莓籽。
泡出来的是草莓表面的籽。清洗草莓用盐水就好,小苏打会破坏水果的维生素。最好用果蔬清洁剂,各项指标都达标。
草莓掉色很正常,泡草莓的水一般呈现淡红色,这是因为其富含水溶的花青素,这种天然色素会使水染色。草莓越来越大是不是用了膨大剂 实际上,草莓的大小和许多因素有关,其中最重要的就是品种因素。
可能是给草莓打药的时候,在草莓表面上喷了一层药,也许是草莓长了白色的粉,泡在水里就会浮出来。
不过,这些种子上的色素量都很高,即使是染黑了淘米水,剩下的色素也还够它们装黑的。至于草莓,虽然也是易溶于水的红色花青素,但是它的表面还是有一层透明的表皮细胞,在破损之前,很难释放出内部的花青素。
3、用面洗草莓什么原理?
加面粉清洗 如果刚好没有盐的话,在洗草莓的时候可以往水中加入适量的面粉,面粉具有较好的吸附性,这样能吸附草莓表面的灰尘以及细菌,这样洗过的草莓也能放心食用。
在洗草莓的时候先将其用盐水浸泡一会,盐水具有杀菌消毒的作用,这样能杀灭草莓表面的细菌,同时还能加速草莓表面农药残留分解。
清洗草莓的方法是用盐水浸泡十几分钟冲洗干净即可。把草莓放入一个盆子里,在里面加入一勺面粉,一勺盐,然后倒入清水浸泡十几分钟。
首先我们在清洗的时候先在盆子里面倒上一些清水,然后向里面倒上一些面粉或者淀粉,再撒上两勺食盐,面粉的吸附能力很强,这样就可以轻松的去除草莓上的细菌以及吸附草莓上面的一些脏的物质。
食用盐一般我们家里都有,盐的作用可是特别的大,可以把草莓上面的一些虫子干净。再向盆子里放入一些面粉,面粉可以把很多脏东西都吸附出去,而且可以出去表皮的一些细菌。面粉是清洗草莓一个很重要的工具。
4、面粉水泡草莓烂是什么原因
正常情况下洗过的草莓不会变软变白。一般来说要么草莓是受伤了,或者是受冻了的,也可能是染色了的。洗完草莓后出现白发软现象,可能是不法商贩做的染色,通常是因为草莓本身怕水,草莓种植对温度、光照、水分要求非常严格。
草莓因为易腐烂的特点,导致在生长的过程中加入过多的防腐剂和膨大剂,甚至加入护色剂和保鲜剂。在这种情况下一定要用流动的清水处理,保持30秒以上的清水冲刷。
首先我们在清洗的时候先在盆子里面倒上一些清水,然后向里面倒上一些面粉或者淀粉,再撒上两勺食盐,面粉的吸附能力很强,这样就可以轻松的去除草莓上的细菌以及吸附草莓上面的一些脏的物质。
此外,洗草莓尽量避免用手搓揉,导致草莓表皮破裂流失营养。另外洗草莓时,千万注意不要把草莓蒂摘掉。因为草莓一旦去掉叶头,放入水中浸泡后,大量留存在草莓表面的农药残液会随着水溶解,可能造成农药借着水流进入草莓内心。
如果草莓表面有磕碰的情况,会有的天然色素析出,红色还会更重些,但都是很自然的颜色,与染出来的红色截然不同。如果泡草莓的水是浓浓的红色,而且看起来很不舒服,那有可能草莓被商贩做过手脚了。
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