面粉是自带发酵吗吗（面粉有发酵好的吗）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面粉是自带发酵吗吗的问题，于是小编就整理了3个相关介绍面粉是自带发酵吗吗的解答，让我们一起看看吧。
1、面粉自身会发酵吗
面粉是无法自然发酵的，需要加入发酵粉进行发酵。面粉是需要在一定的温度和湿度条件下，让酵母充分繁殖产生气体，从而起到一个发酵的过程。
亲您好 要发酵 全麦面粉跟普通面粉一样，自己是不会发酵的，只有放了发酵粉才会发酵。
普通的面粉不能直接用来发酵，需要加入膨松原料才能做出发面的食品。自发粉可以直接和成发面，因为里面加入的有膨松原料。
就是不人为添加酵母或者泡打粉之类的东西，让面粉自然发酵。因为空气中也是有各种真菌的，其中就包括酵母菌，暴露在空气中的面团接触到空气中的酵母菌后就会自己发酵。只不过这样发酵要慢得多，而且容易受杂菌污染。
2、面粉可以自然发酵吗
面粉不可以自然发酵，要加糖加水。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。
面粉是无法自然发酵的，需要加入发酵粉进行发酵。面粉是需要在一定的温度和湿度条件下，让酵母充分繁殖产生气体，从而起到一个发酵的过程。
可以，用温水和面，揉好面后放在比较温暖的地方，盖上，放1小时以上就自然发酵了，不过这样发出的面可能没有用发酵粉发的蓬松，还会有点儿酸，还有另外一个办法，就是需要的时间长一些。
可以，用温水和面，揉好面后放在比较温暖的地方，盖上，放1小时以上就自然发酵了，不过这样发出的面可能没有用发酵粉发的蓬松，还会有点儿酸，还有另外一个办法，就是需要的时间长一些。
3、这个面粉怎么用,是不是自带发酵的?
先做酵头，取一个量杯，倒入100毫升温水，水温和人体温差不多就可以了，放5克酵母，静置10分钟。如果气温比较高，建议只放1克酵母。我的酵母是金燕子，自己用密封袋分装好。
先把酵母用温水化开。自发小麦粉中加入白砂糖拌匀。先放入化开的酵母水。再加入温水，搅拌成絮状。揉成光滑面团放温暖处发酵至2倍大。揉面排气，再把面团揉光滑。整理成型再切。
可以，用温水和面，揉好面后放在比较温暖的地方，盖上，放1小时以上就自然发酵了，不过这样发出的面可能没有用发酵粉发的蓬松，还会有点儿酸，还有另外一个办法，就是需要的时间长一些。
在制作步骤方面，面粉加酵母的制作步骤包括将酵母和水混合，等待几分钟以激活酵母，然后将酵母和水加入面粉中，揉成面团，放在温暖的地方发酵，最后将面团揉捏并烘烤。
到此，以上就是小编对于面粉是自带发酵吗吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于面粉是自带发酵吗吗的3点解答对大家有用。