外国的面粉跟中国的面粉,美国的面粉为啥和中国面粉不一样
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于外国的面粉跟中国的面粉的问题,于是小编就整理了1个相关介绍外国的面粉跟中国的面粉的解答,让我们一起看看吧。
1、俄罗斯面粉好还是中国面粉好
中国面粉好。蛋白质含量:俄罗斯面粉的蛋白质含量高,在14%-20%;而中国面粉的蛋白质含量低。筋度:俄罗斯面粉筋度高,富有弹性,质地硬,非常适合烤面包;而中国面粉筋度低,质地软,适合制作包子、馒头等面食。口感:俄罗斯面粉制作出来的面食口感粗糙;而中国面粉制作出来的面食口感细腻。
俄罗斯面粉和中国面粉都好。俄罗斯面粉的蛋白质含量普遍较高,一般在11%至13%之间,而国产面粉的蛋白质含量相对较低。蛋白质含量高的面粉,可以制作出更加绵软、有嚼劲的食品。中国面粉好的品牌有很多,比如沈阳香雪面粉、五得利面粉、北京古船面粉等。
所以俄罗斯面粉更好。俄罗斯面粉富含锌、钙等多种矿物质和蛋白质,营养价值高,而新疆面粉富含的营养物质略低一点,营养物质略差一点。所以俄罗斯面粉更好。
好。蛋白质含量高:俄罗斯面粉的蛋白质含量在百分之11到百分之13,比国内市场上的普通面粉高。筋度强:俄罗斯面粉的筋度较高,制作出来的面团较柴,弹性和韧性较大,适合制作需要拉面、和面的食品。
毕竟只有适合我们的,才是最好的,一方水土养一方人,食者心中有数,相比一下就知道哪个好些,俄罗斯人他说俄罗斯面粉好,我们中国人喊中国的面粉好,食者为常,我们中国人是爱国的,儿不嫌母丑,狗不嫌家穷,当然,我们是中国面粉好,中国货都好,中国货走出去上面都有,中国制造,这就是国威。
到此,以上就是小编对于外国的面粉跟中国的面粉的问题就介绍到这了,希望介绍关于外国的面粉跟中国的面粉的1点解答对大家有用。