外国的面粉跟中国的面粉，美国的面粉为啥和中国面粉不一样
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于外国的面粉跟中国的面粉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍外国的面粉跟中国的面粉的解答，让我们一起看看吧。
1、俄罗斯面粉好还是中国面粉好
中国面粉好。蛋白质含量：俄罗斯面粉的蛋白质含量高，在14%-20%；而中国面粉的蛋白质含量低。筋度：俄罗斯面粉筋度高，富有弹性，质地硬，非常适合烤面包；而中国面粉筋度低，质地软，适合制作包子、馒头等面食。口感：俄罗斯面粉制作出来的面食口感粗糙；而中国面粉制作出来的面食口感细腻。
俄罗斯面粉和中国面粉都好。俄罗斯面粉的蛋白质含量普遍较高，一般在11%至13%之间，而国产面粉的蛋白质含量相对较低。蛋白质含量高的面粉，可以制作出更加绵软、有嚼劲的食品。中国面粉好的品牌有很多，比如沈阳香雪面粉、五得利面粉、北京古船面粉等。
所以俄罗斯面粉更好。俄罗斯面粉富含锌、钙等多种矿物质和蛋白质，营养价值高，而新疆面粉富含的营养物质略低一点，营养物质略差一点。所以俄罗斯面粉更好。
好。蛋白质含量高：俄罗斯面粉的蛋白质含量在百分之11到百分之13，比国内市场上的普通面粉高。筋度强：俄罗斯面粉的筋度较高，制作出来的面团较柴，弹性和韧性较大，适合制作需要拉面、和面的食品。
毕竟只有适合我们的，才是最好的，一方水土养一方人，食者心中有数，相比一下就知道哪个好些，俄罗斯人他说俄罗斯面粉好，我们中国人喊中国的面粉好，食者为常，我们中国人是爱国的，儿不嫌母丑，狗不嫌家穷，当然，我们是中国面粉好，中国货都好，中国货走出去上面都有，中国制造，这就是国威。
到此，以上就是小编对于外国的面粉跟中国的面粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于外国的面粉跟中国的面粉的1点解答对大家有用。