农村面粉打湿面（打湿的面粉遇火会爆炸吗）
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1、湿面条如何做
做法一 食材：湿面条一小把、水一碗半、水煮菠菜一小把、小西红柿半个、葱叶一小段、卤鸡蛋1个、香油两滴、生抽小半勺、盐适量、白胡椒粉适量 制作步骤：西红柿洗净切小块，卤蛋，水煮好的菠菜，因为菠菜里含草酸，所以要提前煮一下。
用压面机加工鲜面条：关键是要撑握好加水的比率，一般是一斤面粉加水150克，水中要加入2%左右的盐，盐的作用可以使面条更筋道。手擀鲜面条：加水的量要增加到200克左右，其中盐更不能少的，如果加个蛋，擀出来的面会更加筋道，不会煮烂。新鲜面条有切面、揪面和拉面等。
步骤一：准备好面粉。步骤二：陆续加水和成面团揉光滑。步骤三：将面团压扁。步骤四：擀成自己想要的厚度。（擀的时候要撒面粉，以免粘连）步骤五：给面片的一边撒上面粉。步骤六：再给折好的面片一半撒上面粉。步骤七：把面片对折。步骤八：将擀面杖像尺子打格子一样放平按住，用刀切成均匀的条。
步骤一：500g面粉放在干净的盆里面。步骤二：倒入185g的清水里面用筷子搅匀。步骤三：合成较硬的团即可。（不用揉光滑，面团很硬也揉不光滑）步骤四：分成3份。步骤五：.取一份用压面机1档压成面皮。步骤六：反复压几次。步骤七：再用4档或者5档压出光滑的面皮。
首先准备好要用的食材：300克湿面条，2个西红柿，2个鸡蛋，少许葱。把鸡蛋磕入碗中，加少许食盐，料酒，温水，搅拌均匀。把西红柿清洗干净后，切成丁，葱洗净后切成葱花备用。锅中倒入适量的植物油，把鸡蛋液倒入锅中，等鸡蛋稍微凝固够翻炒成块后，盛入碗中。
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