如何用面粉做甜酒酿圆子-甜酒和面粉的做法大全
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1、酒酿可以用来做哪些美食?
你可以用酒酿常识制作以下美食：【米酒汤圆】材料：米酒，小汤圆，藕粉，糖随意。做法：超简单省时的早餐，准备米酒、小汤圆、藕粉。准备一口奶锅，放大半锅水，水开后加入放入小汤圆，汤圆浮起来就熟了。（水稍微多点不会粘锅，汤圆熟后根据个人食量爱好舀出部分水）。
酒酿馒头：在制作馒头的面团中加入酒酿，蒸熟后的馒头带有淡淡的酒香，口感松软，别有风味。酒酿粥：将酒酿加入到煮好的粥中，可以是白粥、小米粥或其他杂粮粥。酒酿粥具有温补身体的作用，适合冬季食用。酒酿炖品：将酒酿与鸡肉、猪肉或海鲜等食材一起炖煮，酒酿的香味能够渗透到食材中，增加菜肴的风味。
酒酿圆子：酒酿圆子是江南地区的传统名点，主要由酒酿和小汤圆组成。制作时，首先将糯米粉加水揉成面团，然后搓成小丸子，放入沸水中煮熟。接着，将煮好的小汤圆捞出，放入已经准备好的酒酿中，搅拌均匀即可。酒酿圆子口感软糯，甜而不腻，具有很好的滋补效果。
米酒蛋花汤，把米酒加少许清水倒入锅中，大火煮开，同时将鸡蛋倒入碗中，要筷子搅散，水开之后倒入鸡蛋液，等到蛋液凝固成蛋花，关火即可。
直接食用：开瓶后用勺取出直接食用，细腻润滑、醇香甜蜜。作醪糟饮料：热饮：取适量醪糟，加适量开水，白糖搅拌后冷却即可饮用。冷饮：将热饮放入冰箱冷冻后取出即成冷饮。果汁醪糟：在上述饮料中加入柠檬汁、橙汁、草霉汁等果汁制成风味别致的果汁醪糟。
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