面粉蒸茼蒿怎样让面粉多一些-蒸茼蒿怎样蒸不黏？
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于面粉蒸茼蒿怎样让面粉多一些的问题，于是小编就整理了5个相关介绍面粉蒸茼蒿怎样让面粉多一些的解答，让我们一起看看吧。
1、蒸茼蒿怎样蒸不黏？
1.准备好茼蒿菜和各种配料，调味料，将茼蒿菜掐掉一些黄叶（或者枯萎的叶子），切除掉一些老的茼蒿根茎。2.新鲜茼蒿放在盆中，放入一个大一些的器皿里，加上清水几大碗，漫过全部食材，茼蒿用盐水再浸泡一会儿，去掉茼蒿的叶子有害成分，洗净控干其水分。3.茼蒿菜切成长度相同的段，水分一定要挤干，切好的茼蒿放在容器里，淋入少许香油，能够保证茼蒿菜的色泽翠绿，将茼蒿菜均匀搅拌。4.加上一些食盐杀出水分，放入一些十三香，面粉和玉米面粉，用筷子均匀搅拌，让茼蒿的叶子被玉米面粉包裹。5:准备好一个蒸锅,蒸锅烧一些开水,调好的茼蒿放在蒸笼里,均匀将其铺开,如果条件允许,最下一层可以涂抹一些猪油,这样吃起来更香。6:上大火蒸5分钟左右,切记不要关火焖,关键将茼蒿用筷子挑一挑,避免茼蒿粘在一起。7:装入盘中,准备调配一些料汁,将蒜切成细末,碗中放入辣椒油,生抽和香油,蚝油和食盐,白糖少许,搅拌均匀,让茼蒿菜蘸着料汁吃,吃起来非常香,配上米饭太馋人了。8.玉米面蒸茼蒿是非常美味的南方菜,很多北方没有吃过,其实做法特别简单,茼蒿菜其实叶片有许多农药残留,叶片需要清水洗净和盐水浸泡,记得一定沥干水分。茼蒿菜切成段,加上食盐杀出水分,加上香油保持菜肴翠绿,加上玉米面粉和面粉,加上喜欢吃的佐料,蒸茼蒿只需要大火蒸,不要关火焖,快速将其装盘出锅。
拌面的时候加点食盐、色拉油就不黏了。把茼蒿择好洗净沥干，放入盆中，加适量食盐、五香粉、色拉油、面粉，用手抓拌均匀，放入蒸锅大火蒸十五分钟关火。大蒜生姜拍碎剁蓉，香葱切末，小米椒切粒，一块放入碗中，加适量精盐、生抽、蚝油、白糖、香醋、小磨香油，搅拌均匀。把蒸好的茼蒿放入盘中，泼上拌好的浇汁，即可食用。
是茼蒿在加面粉之前没有先加上点植物油的缘故。在茼蒿洗净沥干水分，必须要加入一勺植物油，主要目的是为了防止同行茼蒿之间黏连；同时，也是为了锁住鲜嫩茼蒿的水份，防止茼蒿过多出水。除外，这样还可以让蒸出的茼蒿不发黄，保持绿的颜色。
.2、玉米面蒸茼蒿菜的做法？
主料茼蒿300克玉米粉60克面粉适量大蒜5瓣辅料小米椒1粒，香醋3茶匙，生抽2茶匙，香油1茶匙，白糖1/3茶匙粉蒸茼蒿的家常做法步骤:1.茼蒿取叶的部分洗净，晾干多余水分。 玉米粉和面粉混合均匀。2.把茼蒿放在大盆内（大盆好操作），洒入拌匀的玉米粉和面粉3.拌匀，尽量使每棵茼蒿都裹上粉，粉不要太厚。4.大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布，放入裹好粉的茼蒿，盖上盖大火蒸8分钟左右。5.蒸茼蒿的时间把大蒜、小米椒切碎备用。6.在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌匀做成调味汁备用。7.茼蒿蒸好了，取出放在碗内，浇上调好的料汁拌匀或直接蘸料都可。
.3、蒸茼蒿的家常做法？
1）茼蒿洗净，切大段，晾干水份；蒸茼蒿2）面粉拌匀晾好的茼蒿，保证每段上都沾匀面粉；3）锅内放适量水，烧至水滚，笼屉放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5-6分钟即可；4）蒜泥，蚝油，生抽，盐，香油兑成料汁，吃时拌匀即可。
.4、冫沔阳粉蒸茼蒿家常做法？
用料:茼蒿 一斤以上米粉（米磨的粉） 适量腊肉（肥肉多点） 适量酱油 2勺盐 适量胡椒粉 3克大蒜 2瓣耗油 适量沔阳粉蒸茼蒿的做法:步骤 1因为后面蒸好了以后体积会缩水很多，所以这样一盆做出来其实没有多少步骤 2摘去老根，黄叶，洗干净避免后期有沙子步骤 3沥干水分，不要太干，切成两厘米左右的样子步骤 4放上适量粘米粉，搅拌成这样，就可以上锅蒸了，我用的电饭煲，下面放了蒸屉布，然后茼蒿放的堆起来了，电饭锅一扣，一会就缩水了步骤 5这样子就是蒸好了步骤 6小火把肉炒出油，我的肉太肥了就直接没放油。放入蒜末，加入适量酱油，盐，白胡椒粉，也可以点几滴醋，然后就加150毫升的水，水开放入蒸好的茼蒿，翻炒均匀。步骤 7像这样让汤汁进去菜里面，锅里没有水，就可以出锅了
第一步：选取鲜嫩的茼蒿，摘取其嫩叶，用清水洗净后晾干水分。茼蒿的茎不宜蒸着吃，留作它用。第二步：接下来，把晾干的茼蒿放在拌菜盆中，撒入面粉或米粉，也可以用玉米粉。把茼蒿和面粉拌均匀，让每片叶子都均匀沾上米粉。第三步：蒸锅内放适量水，烧至水滚，笼内放上半干的湿笼布，放入拌好的茼蒿，大火蒸5分钟即可，量多可多蒸一两分钟。第四步：在蒸制期间，我们可以准备料汁。料汁的做法很多，现给大家介绍两种比较常用的，大家可以根据自己的口味进行调配——a、把蒜泥、蚝油、生抽、盐、香油按自己的口味兑成料汁。b、蒜茸、盐、香油。第五步：取出蒸好的茼蒿，用筷子打散开，让其自然冷却。吃时与准备好的调味料一起拌匀即可。
做法：主料2人份茼蒿300克辅料玉米粉60克面粉20克大蒜5瓣小米椒1粒香醋3茶匙生抽2茶匙香油1茶匙白糖1/3茶匙步骤1主要食材：茼蒿步骤2茼蒿取叶的部分洗净，晾干多余水分。 玉米粉和面粉混合均匀。步骤3把茼蒿放在大盆内（大盆好操作），洒入拌匀的玉米粉和面粉步骤4拌匀，尽量使每棵茼蒿都裹上粉，粉不要太厚步骤5大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布，放入裹好粉的茼蒿，盖上盖大火蒸8分钟左右步骤6蒸茼蒿的时间吧大蒜、小米椒切碎备用。步骤7在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌匀做成调味汁备用。步骤8茼蒿蒸好了步骤9取出放在碗内，浇上调好的料汁拌匀即可食用。
.5、茼蒿疙瘩怎么蒸？
步骤 1开局就是一把茼蒿。洗净，甩去水。步骤 2剁碎。菜秆子的地方剁得碎一点，叶子部分可以剁得宽一点。步骤3分多次，撒入面粉搅拌。可以加入适量的盐以及花椒粉。步骤 4蒸笼上汽后放入，蒸15到20分钟。步骤 5在蒸菜疙瘩的时候，炒鸡蛋碎。准备葱花蒜末。步骤 6出笼。步骤 7放上葱花蒜末，撒上一些芝麻，撒上盐，倒上醋，泼上一勺油。步骤 8拌入鸡蛋碎，就可以吃了。
茼蒿疙瘩是一道非常受欢迎的传统美食，它的制作非常简单。首先，将茼蒿洗净切成小段；然后将面粉和少量盐混合在一起，加入适量的水搅拌成面团；接着将面团揉成长条，切成小块，将每个小块搓成圆形的疙瘩；最后将准备好的茼蒿和疙瘩一起放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。这样制作出来的茼蒿疙瘩不仅口感独特，而且非常营养健康，是一道非常适合家庭食用的美食。
.关于面粉蒸茼蒿怎样让面粉多一些和蒸茼蒿怎样蒸不黏？的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。 面粉蒸茼蒿怎样让面粉多一些的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于蒸茼蒿怎样蒸不黏？、面粉蒸茼蒿怎样让面粉多一些的信息别忘了在本站进行查找喔。