炸江米条面粉的（求油炸江米条的做法？）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸江米条面粉的的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炸江米条面粉的的解答，让我们一起看看吧。
1、求油炸江米条的做法？
1、糯米洗净，加入清水，放入冰箱冷藏浸泡一晚。2、泡好的糯米倒在蒸布上，大火烧开转小火蒸1小时。3、糯米取出，擀面杖蘸少许水捣一捣糯米，不用捣烂，成团即可。4、糯米用保鲜膜包起来，固定一下形状，冷冻1个半小时。5、锅中烧油，这个时候取出糯米，刀抹油，把糯米切成条，宽窄形状不拘。6、油温8成热，逐个放入糯米条，炸至金黄色捞出。7、红糖块放入锅中，加入适量清水，熬成糖浆1、糯米洗净，加入清水，放入冰箱冷藏浸泡一晚。2、泡好的糯米倒在蒸布上，大火烧开转小火蒸1小时。3、糯米取出，擀面杖蘸少许水捣一捣糯米，不用捣烂，成团即可。4、糯米用保鲜膜包起来，固定一下形状，冷冻1个半小时。5、锅中烧油，这个时候取出糯米，刀抹油，把糯米切成条，宽窄形状不拘。6、油温8成热，逐个放入糯米条，炸至金黄色捞出。7、红糖块放入锅中，加入适量清水，熬成糖浆，浇在炸好的糯米条上即可，浇在炸好的糯米条上即可
1、 锅中加入70克白糖，接着倒入200克清水，开中火把水煮开。2、碗中准备300克糯米粉，用煮开的糖水，把糯米粉烫熟，边倒边搅拌，一直搅成大面絮。3、下手揉成面团，手感会比较偏硬一些，糯米粉相比面粉来说，比较难成团，要多揉上几分钟。4、揉好的面团无需饧发，案板上撒些干糯米粉，把面团擀成薄片，厚度约1厘米左右，用刀切成长条。5、取出一根长条，搓成圆柱的形状，全部做好之后，顶端对齐，切成5厘米的小段，类似于小拇指粗细即可。6、锅中加入适量的油，等待油温4成热，油温别太高，开始下入糯米条，用小火慢炸。7、中间多翻动几次，保持受热均匀，等待两面金黄色，即可控油出锅。8、锅中留少许底油，下入70克白糖，150克清水，小火熬成糖汁，等糖汁开始冒泡，倒入炸好的江米条，均匀的裹上糖浆。9、撒上一把白芝麻，快速翻炒均匀，颠簸均匀，装入盘中，等凉了以后再吃更脆。
.2、炸江米条怎么制做？
食材：糯米粉、白芝麻、清水、食用油调味：白糖1、 锅中加入70克白糖，接着倒入200克清水，开中火把水煮开。2、碗中准备300克糯米粉，用煮开的糖水，把糯米粉烫熟，边倒边搅拌，一直搅成大面絮。3、下手揉成面团，手感会比较偏硬一些，糯米粉相比面粉来说，比较难成团，要多揉上几分钟。4、揉好的面团无需饧发，案板上撒些干糯米粉，把面团擀成薄片，厚度约1厘米左右，用刀切成长条。5、取出一根长条，搓成圆柱的形状，全部做好之后，顶端对齐，切成5厘米的小段，类似于小拇指粗细即可。6、锅中加入适量的油，等待油温4成热，油温别太高，开始下入糯米条，用小火慢炸。7、中间多翻动几次，保持受热均匀，等待两面金黄色，即可控油出锅。8、锅中留少许底油，下入70克白糖，150克清水，小火熬成糖汁，等糖汁开始冒泡，倒入炸好的江米条，均匀的裹上糖浆。9、撒上一把白芝麻，快速翻炒均匀，颠簸均匀，装入盘中，等凉了以后再吃更脆。
1、糯米洗净，加入清水，放入冰箱冷藏浸泡一晚。2、泡好的糯米倒在蒸布上，大火烧开转小火蒸1小时。3、糯米取出，擀面杖蘸少许水捣一捣糯米，不用捣烂，成团即可。4、糯米用保鲜膜包起来，固定一下形状，冷冻1个半小时。5、锅中烧油，这个时候取出糯米，刀抹油，把糯米切成条，宽窄形状不拘。6、油温8成热，逐个放入糯米条，炸至金黄色捞出。7、红糖块放入锅中，加入适量清水，熬成糖浆，浇在炸好的糯米条上即可
自制家庭版江米条用料面粉一碗黑芝麻适量糖适量花生油适量鸡蛋一个自制家庭版江米条的做法将所有食材混合，油一点点加，直至揉成团，不加水。面团和好后醒十分钟…擀成饼，再切成条…下油锅炸上色后出锅熬糖，下锅翻滚均匀，迅速出锅，这几步要一气呵成
.3、炸江米条用发面的还是死面的？
发面。糯米粉 300，麦芽糖 75克 、 水 200克 、 白糖 适量 、 熟白芝麻 适量烹饪步骤步骤1，将麦芽糖倒入锅内，放入麦芽糖可使江米条炸完后，里面的组织呈蜂窝状。加入200克清水。用大火将水与麦芽糖烧开。2，糯米粉倒入盆内，倒入刚才烧开的麦芽糖水，边倒边搅拌。剩下的1/3干粉放进去，分两次加面粉，可使江米条口感酥脆。用手揉成光滑的面团。3，用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片。切成约5mm~1cm左右的条状。用手分别将每个条搓成圆棍。4，用擀面杖将面团擀成5mm厚的面片。 切成约5mm~1cm左右的条状。用手分别将每个条搓成圆棍。5，随着油温升高，江米条慢慢浮起，用筷子轻轻翻动，使其不粘连。看到表面微黄，用筷子翻面，使其受热均匀，整个过程都应保持中小火。从放入锅内，大约经历5分钟，江米条表面会炸至全变为金黄，捞出控油。接着炸剩余的江米条，千万不要热油直接放进去，关火，等油变温，再放进去。6，捞出的江米条，趁热的时候，先裹上一层白糖（这个步骤也可改为熬糖浆，江米条裹糖浆）。再裹上白芝麻。依次将所有炸完的江米条都裹上白糖和白芝麻。将裹好白糖和白芝麻的江米条，均匀铺开，晾凉，即可食用。
炸江米条用死面！锅里放入200克清水50克白糖中小火煮至白糖融化，水开后关火，倒入300克糯米粉搅拌成絮状，再加入40克食用油拌匀后下手揉成光滑的面团撒上干面粉防粘，取一个小面团搓成长条，和小拇指一样粗细就可以了，再切成5厘米长的小段，都做好了撒上干面粉防粘，糯米条冷油下锅，待全部放进去后开大火烧至冒小泡，改小火慢炸，其间不停的翻动翻动使其受热均匀，炸至两面金黄盛出备用，另起锅放入150ml清水100克白糖大火煮至白糖融化，转小火熬至浓稠，倒入炸好的糯米条，翻炒至糯米条全部裹上糖浆，撒上黑白芝麻，翻炒均匀即可享用了！
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