海绵蛋糕没有泡打粉能起来么，海绵蛋糕没有sp怎么办
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于海绵蛋糕没有泡打粉能起来么的问题，于是小编就整理了5个相关介绍海绵蛋糕没有泡打粉能起来么的解答，让我们一起看看吧。
1、做海绵蛋糕配料中只放蛋糕油,不放泡打粉,口感怎么样?
可以不放。只要打发效果好，配方没问题，做出的效果一样好。只是放了比较容易成功，即使打发稍微差一点，靠泡打粉的作用也可以弥补。
完全可以不加泡打粉，只要打发效果好，配料没问题，做出的效果是一样好的，没什么区别，蛋糕的做法如下：准备材料：低筋面粉、鸡蛋、蛋黄、牛奶、白砂糖、玉米油、抹茶粉 蛋清分离。加白砂糖，打发。
我的回答是：制作蛋糕可以不放泡打粉，加泡打粉的作用是增加蛋糕的蓬松度，蛋糕中加入泡打粉主要是指重油蛋糕类。并不是所有的蛋糕都适合放泡打粉，泡打粉是一种碱性食品添加剂。放在蛋糕中会让蛋糕更加蓬松。
可以不放。只要打发效果好，配方没问题，做出的效果一样好，只是放了比较容易成功。
不过只要打发效果好，配方没问题，做出的效果一样好。只是放了比较容易成功，即使打发稍微差一点，靠泡打粉的作用也可以弥补。
2、做蛋糕可不可以不放泡打粉,重要的是放与不放的区别?
可以不放。只要打发效果好，配方没问题，做出的效果一样好。只是放了比较容易成功，即使打发稍微差一点，靠泡打粉的作用也可以弥补。
完全可以不加泡打粉，只要打发效果好，配料没问题，做出的效果一样好。只是放了比较容易成功，即使打发稍微差一点，靠泡打粉的作用也可以弥补。
完全可以不加泡打粉，只要打发效果好，配料没问题，做出的效果是一样好的，没什么区别，蛋糕的做法如下：准备材料：低筋面粉、鸡蛋、蛋黄、牛奶、白砂糖、玉米油、抹茶粉 蛋清分离。加白砂糖，打发。
不一定要用泡打粉，可以用新鲜鸡蛋代替也行啊。在蛋糕制作过程中，蛋白通过高速搅拌使其中的球蛋白降低了表面张力，增加了蛋白的黏度，因黏度大的成分有助于泡沫初期的形成，使之快速地打入空气，形成泡沫。
3、做海绵蛋糕要加泡打粉吗?
海绵蛋糕是全蛋打法，必须加泡打粉，不需要加塔塔粉。先打鸡蛋，然后加入泡打粉，再加面粉。最后加油，奶。
就可以了。国外的家庭海绵蛋糕很少加泡打粉的，因为是化学成分，鬼子都喜欢自己在家做。只有国内喜欢加，因为便宜方便，吃起来口感还好。但是，自己要长个心眼，不要被国内商业西点教育蒙蔽了。
要加的，加泡打粉比加酵母好海绵蛋糕烘烤好后，应立即取出，并以垂直方向轻摔模型，如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。 食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。
海绵蛋糕的配方与制作方法如下：主料：鸡蛋2个、蛋糕粉（低筋面粉）62克。辅料：无铝泡打粉2克、细砂糖30克、牛奶20克、玉米油15克。需要准备鸡蛋、蛋糕粉、牛奶、细砂糖、玉米油，泡打粉等材料。
为使蛋的打发度更好，在蛋液搅拌3～5min后加入一定量的速发蛋糕油（用量为面粉含量的3%～5%），继续搅打使蛋浆泡发基本完成时加入适量温水，再继续搅打约2min。②调糊。调糊又称和粉或拌面。
4、做海绵蛋糕要加泡打粉吗?
海绵蛋糕是全蛋打法，必须加泡打粉，不需要加塔塔粉。先打鸡蛋，然后加入泡打粉，再加面粉。最后加油，奶。
就可以了。国外的家庭海绵蛋糕很少加泡打粉的，因为是化学成分，鬼子都喜欢自己在家做。只有国内喜欢加，因为便宜方便，吃起来口感还好。但是，自己要长个心眼，不要被国内商业西点教育蒙蔽了。
要加的，加泡打粉比加酵母好海绵蛋糕烘烤好后，应立即取出，并以垂直方向轻摔模型，如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。 食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。
海绵蛋糕的配方与制作方法如下：主料：鸡蛋2个、蛋糕粉（低筋面粉）62克。辅料：无铝泡打粉2克、细砂糖30克、牛奶20克、玉米油15克。需要准备鸡蛋、蛋糕粉、牛奶、细砂糖、玉米油，泡打粉等材料。
5、做海绵蛋糕要加泡打粉吗?
海绵蛋糕是全蛋打法，必须加泡打粉，不需要加塔塔粉。先打鸡蛋，然后加入泡打粉，再加面粉。最后加油，奶。
就可以了。国外的家庭海绵蛋糕很少加泡打粉的，因为是化学成分，鬼子都喜欢自己在家做。只有国内喜欢加，因为便宜方便，吃起来口感还好。但是，自己要长个心眼，不要被国内商业西点教育蒙蔽了。
要加的，加泡打粉比加酵母好海绵蛋糕烘烤好后，应立即取出，并以垂直方向轻摔模型，如此蛋糕才不会塌陷且较容易取出。 食用时，可依各人喜好淋上少许蜂蜜或果酱。
海绵蛋糕的配方与制作方法如下：主料：鸡蛋2个、蛋糕粉（低筋面粉）62克。辅料：无铝泡打粉2克、细砂糖30克、牛奶20克、玉米油15克。需要准备鸡蛋、蛋糕粉、牛奶、细砂糖、玉米油，泡打粉等材料。
到此，以上就是小编对于海绵蛋糕没有泡打粉能起来么的问题就介绍到这了，希望介绍关于海绵蛋糕没有泡打粉能起来么的5点解答对大家有用。