泡打粉是温水还有冷水-泡打粉是温水还有冷水还是热水
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡打粉是温水还有冷水的问题，于是小编就整理了5个相关介绍泡打粉是温水还有冷水的解答，让我们一起看看吧。
1、用泡打粉发面参温水好还是冷水好?
将干酵母和少许糖溶于水中，慢慢倒入面团中，然后搅拌均匀，揉成一个面团。注意水温不要超过35℃，冬天最好用35-40℃的温水和面；面团揉好后，用略微湿的布盖着碗放到温暖的地方20分钟。
泡打粉是蓬松面团有的，和干面粉拌在一起，再加水和面也行，注意不能把泡打粉加水融化，在和面，这样泡打粉就失效了。
冬天用温水，不能用热水，水太热酵母就烫死了，面就不发了。发面用酵母 泡打粉，酵母5-5克，泡打是酵母的一半：水5-5两每斤面粉。夏天用凉水，酵母比泡打粉2：酵母为5克。
双效泡打粉遇热或遇水都会发生反应，所以用热水将双效泡打粉化开比较好，能促进发酵。双效泡打粉主要用在制作面点，其用法并不是很麻烦，只需要加入面粉中，再加入适量的温水就行。
您好，建议使用温水将泡打粉化开使用。酵母与泡打粉都可以用来发面，但泡打粉发酵为化学发酵。而酵母则是纯天然的健康食物，为生物发酵，对人体更为健康。推荐您以后使用酵母发酵，也要用温水泡开喔，否则酵母会被“烫死”的。
2、泡打粉要用热水吗?
泡打粉不需要温水，它的作用就是一遇高温即产生气泡。和面时使用热水使面团过早发酵起泡影响效果，所以不能用热水和面。
将干酵母和少许糖溶于水中，慢慢倒入面团中，然后搅拌均匀，揉成一个面团。注意水温不要超过35℃，冬天最好用35-40℃的温水和面；面团揉好后，用略微湿的布盖着碗放到温暖的地方20分钟。
您好，建议使用温水将泡打粉化开使用。酵母与泡打粉都可以用来发面，但泡打粉发酵为化学发酵。而酵母则是纯天然的健康食物，为生物发酵，对人体更为健康。推荐您以后使用酵母发酵，也要用温水泡开喔，否则酵母会被“烫死”的。
使用泡打粉和面时，需要将泡打粉、面粉混合以后，加入适量的水搅拌成絮状，再揉成面团，进行发酵。
3、用泡打粉发面参温水好还是冷水好
将干酵母和少许糖溶于水中，慢慢倒入面团中，然后搅拌均匀，揉成一个面团。注意水温不要超过35℃，冬天最好用35-40℃的温水和面；面团揉好后，用略微湿的布盖着碗放到温暖的地方20分钟。
要做馒头、包子的发面吗，是的话当然是和面的时候放的啦。泡打粉和酵母都是和面的时候放，苏打粉则是在压面的时候放。
冬天用温水，不能用热水，水太热酵母就烫死了，面就不发了。发面用酵母 泡打粉，酵母5-5克，泡打是酵母的一半：水5-5两每斤面粉。夏天用凉水，酵母比泡打粉2：酵母为5克。
不过，面团的发酵时间要根据温度判断，所以时间不能一概而论。双效泡打粉遇热或遇水都会发生反应，所以用热水将双效泡打粉化开比较好，能促进发酵。
4、泡打粉用热水融化还是凉水融化
您好，建议使用温水将泡打粉化开使用。 酵母与泡打粉都可以用来发面，但泡打粉发酵为化学发酵。而酵母则是纯天然的健康食物，为生物发酵，对人体更为健康。
双效泡打粉应该用热水化开使用。双效泡打粉是泡打粉的一种，一般是用酸性蓬松剂磷酸氢钙、酒石酸氢钾等成分制成，有双重起发的效果，遇热遇水溶合都能起发。
如果没有别的，就用温水融化泡打粉（由于是化学成分，建议少量使用），将泡打粉溶液分多次加入面中一起和好后用盖子盖好，若室温较低，需要将盆放在暖气或者热水蒸气上发酵3-4小时。
答案是可以的。事实上，将酵母和泡打粉一起放入水中进行溶解，并倒入面粉中是一种常见的做法。需要注意的是，酵母和泡打粉在水中的化解温度略有不同。在一般情况下，酵母需要用温水（约37℃）激活，并留置片刻以让酵母发酵。
不可以，泡打粉只可以和面粉拌匀后再加水和面，如果是酵母的话可以先用温水泡开后再加入面粉中和面。
5、泡打粉要用热水吗?
泡打粉不需要温水，它的作用就是一遇高温即产生气泡。和面时使用热水使面团过早发酵起泡影响效果，所以不能用热水和面。
将干酵母和少许糖溶于水中，慢慢倒入面团中，然后搅拌均匀，揉成一个面团。注意水温不要超过35℃，冬天最好用35-40℃的温水和面；面团揉好后，用略微湿的布盖着碗放到温暖的地方20分钟。
您好，建议使用温水将泡打粉化开使用。酵母与泡打粉都可以用来发面，但泡打粉发酵为化学发酵。而酵母则是纯天然的健康食物，为生物发酵，对人体更为健康。推荐您以后使用酵母发酵，也要用温水泡开喔，否则酵母会被“烫死”的。
使用泡打粉和面时，需要将泡打粉、面粉混合以后，加入适量的水搅拌成絮状，再揉成面团，进行发酵。
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