泡打粉面没发可以做什么，泡打粉发不了面 怎么拯救
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡打粉面没发可以做什么的问题，于是小编就整理了5个相关介绍泡打粉面没发可以做什么的解答，让我们一起看看吧。
- 泡打粉发面需要多长时间 泡打粉不发面怎么补救
- 泡打粉不发面怎么补救 做馒头只用泡打粉行吗
- 用泡打粉发面没起来,还能做别的饭吗?
- 面粉不发酵能做什么小吃
- 做馒头酵母和泡打粉一起放的,可是面还没有发起来,面粉还有用吗?_百...
1、泡打粉发面需要多长时间 泡打粉不发面怎么补救
泡打粉发面需要多长时间 一般泡发30-60分钟左右即可。
加点水。泡打粉不发面，如果揉出来的面团比较干硬，那么可能是水加少了，可以慢慢加一点温水，再揉几遍，然后盖上湿毛巾，放在房间比较温暖的地方，比如说炕上、暖气片上、灶台边等等，等待一段时间，让面团发起来。
分钟至60分钟。根据查询中国食品网显示，使用泡打粉发面，发酵时间为30分钟，单独使用酵母粉进行发酵，发酵时间为40至60分钟，若使用泡打粉和酵母粉混合进行发酵，十分钟便可发酵完成。
最好用带有小孔的盖子进行盖好静置半个小时左右，面团就会发酵一定发酵面团的时候要放在温暖处进行发酵这样可以防止发酵失败等现象。
2、泡打粉不发面怎么补救 做馒头只用泡打粉行吗
单独用泡打粉做馒头是不可以的 。泡打粉只能使面粉快速发酵，但是发酵的面粉有一种特殊的味道，不用其它辅助料帮助调节的话，泡打粉的味道太浓，一般人都不爱接受这种味道的。吃起来口感不好，蓬松柔软的程度也不佳。
不建议只使用泡打粉发面，发面效果不好，也不容易发好面，建议泡打粉和酵母一起使用。 泡打粉属于一种化学膨松剂，这是一种快速膨松剂，但是不能使用含有铝的泡打粉，最好是使用无铝泡打粉。
馒头感觉硬估计是您的面团和干了，应该在和面时柔软点会好些的。并且，用泡打粉发面是不需要用碱的。能不用碱的最好不用，因为碱可使面中的维生素营养受到破坏。即使需要加碱也千万不可使用过度。
可以在面粉中加入适量的酵母粉来进行补救。泡打粉本身的发酵力度并不强，使用泡打粉发酵面团失败了的话可以采用发酵力度大的成分来进行发酵。具体做法：将适量的酵母粉放在容器中。
可以单纯使用泡打粉发面，但毕竟这是一种添加剂，做出来的馒头也不会那么好吃，可以和酵母一起发面做馒头。主料：小麦面粉500g、牛奶250g 辅料：糖40g、酵母5g、泡打粉5g 温牛奶放入面包机。加入白砂糖。
3、用泡打粉发面没起来,还能做别的饭吗?
光用泡打粉能发面吗 可以，但是发酵的效果可能会不如采用酵母发酵的。
发酵环境温度过高。如果环境温度过高，或兑水温度过高，也会导致面发不起来（这样也就没得救了，只能把已经和好的面用来包饺子，或者做一些非发面的面食来吃了）。发不起面的补救措施 加入少量泡打粉。
如果我们在做面包时，面粉里面加的糖太多，普通的干酵母菌就不能用了，因为用普通的话发不起来，这是就要用到耐高糖的酵母菌。一般制作面包时，糖分占比5%以上，就要用到这种耐高糖的酵母菌了。
发面食物是指通过再面粉中加入酵母，泡打粉等发酵添加剂。让面团变的更加蓬松，吃起来口感松软且容易消化。
4、面粉不发酵能做什么小吃
其实面没发起来的时候可以做馒头、油条、水饺、面条、面疙瘩汤、烙饼等食物，用途还是挺多的。
面粉不发酵可以做烙饼。准备材料如下：面粉、食用油、擀面杖、保鲜膜、椒盐、温水。将温水分几次缓慢加入面粉中，用筷子搅拌至形成面团的状态。在碗上盖上保鲜膜，让面团醒半小时左右。
烙饼，葱油饼（青葱沫加油，盐，五香粉），白糖馅料的，红糖馅料的。记得都得加一些油拌馅料。
面饼：可以使用和好的面粉制作各种类型的面饼，例如烤饼、饺子皮、馄饨皮等。面包：虽然和好的面粉不会发酵，但仍然可以使用酵母或发酵粉等材料制作各种类型的面包，例如法棍、面包卷等。
5、做馒头酵母和泡打粉一起放的,可是面还没有发起来,面粉还有用吗?_百...
泡打粉和酵母使用顺序颠倒。若发面既放泡打粉又放酵母，泡打粉里的小苏打属碱性，它会抑制酵母的生长，是活性的酵母失去了作用。即使想同时使用，也应该先放酵母，后放泡打粉，否则面也发不起。和面水水温过低。
泡打粉、酵母成了新的发酵物。发面时只要把此类发酵物加进去，进行基本的操作之后，它们与面粉完全混合均匀，揉成一个质地均匀的面团，经过一定的时间就发酵成发面了。
既然你已经死了，酵母粉就不应该再做用小苏打了，因为两人两个起的是一样的作用，但是。同时放入的话，会有一些化学反应的存在，会让发病的效果变得很差。其实可以只用发酵粉就可以了。如果你的方面。没有。发起来的话。
蒸馒头时总是有一两个馒头不起，出现的原因大致有两点：一是面粉品质的问题，部分面筋含量太低或者太高导致。
蒸包子，面没发起来的原因有以下几点。①面粉与酵母的使用比例不对。
到此，以上就是小编对于泡打粉面没发可以做什么的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡打粉面没发可以做什么的5点解答对大家有用。