不用泡打粉的油条怎么炸(不放泡打粉的香酥油条)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于不用泡打粉的油条怎么炸的问题,于是小编就整理了4个相关介绍不用泡打粉的油条怎么炸的解答,让我们一起看看吧。
1、不用泡打粉的油条怎么做?
没有泡打粉怎么做油条食材:面粉300克,酵母3克,盐3克,鸡蛋1个,牛奶160克。做法步骤如下:300克面粉加入3克酵母3克盐,磕入一个鸡蛋,倒入160克温牛奶和成光滑的面团,盖上盖子醒发至两倍大。
做油条的面团一定要和的软一点,揉好的面团表面抹上一层油,放到保鲜袋里,醒发一个晚上。
步骤在面包桶里加入油条粉和清水。步骤开启一个和面程序揉成光滑的面团。步骤揉好的面团用保鲜膜包住放冰箱冷藏静置30分钟。步骤静置好的面团放到案板上,擀成你需要的大小。步骤切条。
不加小苏打,不加泡打粉,也可以做出蓬松的油条,吃起来更健康,比外面买的还好吃。食材:面粉350g、纯牛奶250、酵母4g、白砂糖、盐。步骤如下:(1)面粉倒入盆中,加酵母、食盐、白糖和食用油搅拌均匀。
首先将面粉放入和面盆中,同时加上油条酵母粉,当然具体的使用量可以按照包装袋来操作,用温水分次少许倒入在面粉中,揉成一个光滑的面团。
2、怎样在家里炸油条的方法?
筋面与发酵粉和匀,在桌上开个窝,将精盐、食粉、臭粉、清水放在窝里合成软面团,把面团搓至起筋,用半干的湿布盖着。15分钟后,在揉搓3分钟,又用半干湿布盖好,静置放在桌上等30分钟。
将白矾、食碱、精盐放在器皿中,倒入温水并将原料搅拌熔化以后,加入面粉用调制成较软的面团待用。
面粉、泡打粉、盐、牛奶、油、鸡蛋和水搅匀,揉成面团,醒发后摊平两面抹油。切条扭转下油锅炸熟。
第一步准备材料。做油条的时候应该首先准备好材料,包括高筋面粉、鸡蛋和色拉油。第二步揉面团。准备一个干净的盆子,在盆子里面倒入适量的高筋面粉,面粉里面加入鸡蛋、食盐以及适量的水,一起搅拌均匀。
3、不用小苏打不用泡打粉,蓬松酥脆的健康油条怎样制作?
将面粉、鸡蛋、酵母、温牛奶、油和盐倒入盆子内,用筷子搅拌成面絮状。这里牛奶也可以用温水替代 然后用手揉成光滑的面团,揉好的状态是柔软不粘手的。
不加小苏打,不加泡打粉,也可以做出蓬松的油条,吃起来更健康,比外面买的还好吃。食材:面粉350g、纯牛奶250、酵母4g、白砂糖、盐。步骤如下:(1)面粉倒入盆中,加酵母、食盐、白糖和食用油搅拌均匀。
炸油条油温很重要,六七成热的时候下锅,就是插筷子下去已经鼓大泡了,把油条放进锅里炸,油温过低会影响膨胀度,炸出来不空心;炸油条,不用泡打粉,不用小苏打,只需要酵母粉,就可以炸出好吃的油条。
油条炸制的时候,油温不要太低,不然油条容易吸油,当然也不要温度太高,容易外面焦了,里面还不熟,全程保持中火炸制就可以了。
盖上保鲜膜松弛5分钟。起锅烧油,油温七成热下锅炸,炸油条的油温一定要够热,不然油条不够蓬松。
4、炸油条(无泡打粉版)怎么做如何
步骤在面包桶里加入油条粉和清水。步骤开启一个和面程序揉成光滑的面团。步骤揉好的面团用保鲜膜包住放冰箱冷藏静置30分钟。步骤静置好的面团放到案板上,擀成你需要的大小。步骤切条。
【炸油条的正确美味做法——无明矾无泡打粉放心做法】——特点:色泽金黄诱人、口感香脆有劲、味道鲜香回甜、做法分析透彻、一看就会。
首先将面粉放入和面盆中,同时加上油条酵母粉,当然具体的使用量可以按照包装袋来操作,用温水分次少许倒入在面粉中,揉成一个光滑的面团。
自制炸油条的做法 步骤在面包桶里加入油条粉和清水。步骤开启一个和面程序揉成光滑的面团。步骤揉好的面团用保鲜膜包住放冰箱冷藏静置30分钟。步骤静置好的面团放到案板上,擀成你需要的大小。步骤切条。
到此,以上就是小编对于不用泡打粉的油条怎么炸的问题就介绍到这了,希望介绍关于不用泡打粉的油条怎么炸的4点解答对大家有用。