大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无泡打粉怎么做布朗尼的问题，于是小编就整理了5个相关介绍无泡打粉怎么做布朗尼的解答，让我们一起看看吧。

先将烤箱充分预热，然后用170度烘烤核桃7分钟，取出冷却后切成花生粒大小备用。步骤2 将黑巧克力与黄油一起放入容器中，隔热水加热至融化。步骤3 鸡蛋打散静置，使其回到常温，这是避免油水分离的关键。

布朗尼蛋糕方法步骤黄油和巧克力放盆中，隔热水融化。加入糖，搅拌均匀，搅到糖大致融化。打散的鸡蛋倒入盆中，搅拌均匀。加朗姆酒搅拌均匀。低筋面粉和泡打粉混合过筛，筛入巧克力混合物里搅拌均匀。

戚风蛋糕的做法步骤1 准备好原料，我用的是53克一个的鸡蛋，如果是65克以上的鸡蛋，四个就够了，图中的玉米淀粉没用上，请忽视啊。

关火稍许搅拌，静止放凉。加少许盐搅拌，倒入纱布包过滤，挤出汁水，或者放入豆腐盒用重物压也可以，固体就是奶油奶酪了，汁水是乳清，也很有营养的。奶油奶酪可以做很多美味，比如芝士蛋糕。比如大理石布朗尼。

微波炉巧克力布朗尼蛋糕食材：低筋面粉、可可粉、泡打粉、玉米油、牛奶、黑巧克力。制作： 6勺低筋面粉、1勺白糖（喜欢甜的可以再加一勺）、2勺可可粉、一点泡打粉搅拌均匀、2勺玉米油、6-8勺牛奶（试情况增加）。

制作步骤步骤1 生核桃仁提前放烤箱180度7-8分钟烤熟，冷却后切成小块。步骤2 装有黄油的碗放入微波炉中高火加热30秒-40秒左右至融化，倒入黑巧克力。

可选步骤：可依自己喜好加入不同的坚果，用刮刀搅拌均匀。坚果一定要切成小的颗粒再倒入布朗尼中，否则冷却后会不容易切成块并容易散架。步骤10 将巧克力面糊倒入烤盘。

大碗里放切小块的黄油黑巧克力咖啡粉。（注：如果是板状黑巧克力，需要自己切碎块）微波炉转1分钟，取出来是这样的：黄油已经是液体了，巧克力看着好像还是颗粒，但其实巧克力已经受热很软了。

融化的巧克力倒入豆腐中，用打蛋器搅匀。将玉米淀粉、面粉、可可粉筛入盆中，用刮刀翻拌均匀，避免搅拌导致面粉起筋。在烤盘中垫硅油纸，将面糊装盘，表面撒上巧克力豆、椰子脆皮。

巧克力加黄油隔热水融化搅拌混合，然后倒入可可粉混合后放一旁。4个鸡蛋放入一个容器中，加入糖粉打发至体积变三倍大左右，滴落面糊有纹路，倒入巧克力糊翻拌。筛入低粉和泡打粉翻拌，再倒入核桃翻拌几下就好了。

我的回答是：制作蛋糕可以不放泡打粉，加泡打粉的作用是增加蛋糕的蓬松度，蛋糕中加入泡打粉主要是指重油蛋糕类。并不是所有的蛋糕都适合放泡打粉，泡打粉是一种碱性食品添加剂。放在蛋糕中会让蛋糕更加蓬松。

当然，这个也还不绝对，有的蛋糕本身的含水量比较大，而面粉量较少，比如重芝士蛋糕、布朗尼蛋糕（有的配方添加了泡打粉，看自己口感喜好吧），也不需要用泡打粉。

外酥内软巧克力布朗尼材料：中筋面粉55g、可可粉65g、黄油140g、细砂糖150g、鸡蛋2个盐2g、巧克力酱10g、开水30g、香草精少许做法：黄油放入锅中边加热边搅拌，直至黄油融化变成褐色关火。

巧克力布朗尼的做法很简单。我也很喜欢吃巧克力布朗尼，它有蛋糕的湿润绵密，还有饼干一样酥脆的外皮，并且巧克力的营养价值很高，含有能量、碳水化合物、脂肪等营养成分。

鸡蛋｜2个 ·做法· 核桃仁放在不粘锅中，不放油，中火干炒至出香味，稍稍掰碎备用。黑巧克力隔水融化。黄油也放在室温下软化备用。加入黄油搅拌均匀，同时继续隔水加热。

做法：将核桃仁摊开在170度的温度下烤7-8分钟。这样做出来的布朗尼比较香。否则有核桃的涩感。巧克力和黄油的隔着热水融化，晒凉了使用（如果用热得巧克力做出来的布朗尼会是硬硬沉沉的）。

做法步骤：第1步、核桃仁用平底锅小火焙烤一会，看到表面变色就好了，脱不脱皮都可以，我没脱皮是舍不得皮上的那点具有防治脱发和肾结石的功效的营养。

竹炭布朗尼制作：锅开小火融化黄油。倒入黑巧克力，搅拌至融化。倒入蛋黄，搅拌均匀。倒入淡奶油，搅拌均匀。过筛低筋面粉和竹炭粉。搅拌至无干粉状。打发蛋清，白砂糖分3次加入。

原料：40克面粉（低筋粉或中筋粉无所谓）、30克黄油（或25克植物油，不能用花生油等有味道的植物油，当然黄油更香）、75克水、少许盐、糖。

布朗尼松糕的做法（1）巧克力切细碎，核桃洗净沥干入烤箱烤熟备用。（2）奶油以小火煮熔，再加入巧克力拌匀。（3）糖粉过筛后亦加入拌匀。（4）将蛋分次加入拌匀。（5）低筋面粉过筛后加入拌匀。（6）最后将烤熟的核桃加入拌匀。

红薯是老百姓最喜欢吃的一道蔬菜，由于它的味道带有一种特殊的甜香，所以特别受到女人和孩子们的喜欢。像红薯小点心、红薯发糕、油炸红薯条等等，都是非常好吃的美食。

有燕麦饼干、香蕉冰淇淋、红薯牛奶、烧仙草、燕麦提拉米苏等，这些甜品做起来简单且卡路里较低。

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无泡打粉怎么做布朗尼，没泡打粉可以做蛋糕吗