不打蛋白泡打粉蛋糕（不用泡打粉打蛋器怎么做蛋糕）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于不打蛋白泡打粉蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍不打蛋白泡打粉蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
1、做蛋糕的时候加泡打粉就可以不用打蛋清了吗?
需要 在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。
但如果是戚风、全蛋海绵，哪怕是加了泡打粉，也是需要打发蛋清的，不然，配方中的泡打粉并不能支撑整个蛋糕体的松发。你可以把配方补充一下，给我看看。我可以帮你看看。
不行啊，我也做过蛋糕，即使是做出来，也不会和蛋糕房的一样的，因为没有蓬松度，所以即使做出来，也会硬硬的。相信我，我也是一步步实验的出的结果。
用泡打粉做蛋糕，蛋清需要打发。以下是食材清单和制作步骤：食材清单：鸡蛋3个 绵白糖70克 泡打粉5克 低筋面粉120克 食用油15克 制作步骤： 将鸡蛋打散，加入绵白糖和食用油，用蛋抽拌匀。
2、怎样用泡打粉、不用打蛋做蛋糕
低筋面粉和泡打粉一起过筛2次，备用。材料A放入钢盆中以打蛋器不断搅拌，至蛋黄颜色变淡、体积变大并打出蛋黄的浓稠度。取约1/2的全脂鲜奶加入作法2中拌匀，备用。
蛋的比例稍高点打的蛋花时间长一点泡沫多一点就松软了。
首先，蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好。注意，做蛋糕一定要用低筋面粉！高筋面粉不适合做蛋糕！将蛋黄、牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
· 黄油切成小块放入大碗里，室温软化或者隔水加热使其软化。低筋面粉和泡打粉混合后筛入碗里与黄油混合在一起。将细砂糖也倒入碗里，再加入香草精、盐和50克牛奶。
3、只用泡打粉,而不打发蛋白可以做蛋糕吗
不行啊，我也做过蛋糕，即使是做出来，也不会和蛋糕房的一样的，因为没有蓬松度，所以即使做出来，也会硬硬的。相信我，我也是一步步实验的出的结果。
蛋白没打发也可以做蛋糕。蛋白在没有打发的情况下也是可以做蛋糕的，只不过做出来的蛋糕会有气泡，而且质感会比较硬，不够细腻，吃起来口感也不是很好。蛋白没打发能做蛋糕吗 蛋白没打发可以做蛋糕。
里面含有比较多的泡打粉。所以鸡蛋不用搅拌很发，其他的蛋糕是一定需要打发的。只有玉米淀粉，鸡蛋，泡打粉怎么做蒸蛋糕 将蛋黄，牛奶、40克白糖，少许油混合，搅拌均匀。
可以用来制作不依赖鸡蛋打发的马芬类蛋糕，使用泡打粉或小苏打粉也能制取松软美味的蛋糕。
问题一：做蛋糕打发蛋清没成功能做吗 效果确实会不理想哦！因为蛋清没有打发，所以蛋糕就不会蓬松，口感是那种实实的厚蛋饼味==。建议还是用电动打蛋器将蛋清打发，千万不要混入蛋黄。
到此，以上就是小编对于不打蛋白泡打粉蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于不打蛋白泡打粉蛋糕的3点解答对大家有用。