做酸菜包用泡打粉和面粉做（泡酸菜包子的做法）
本篇文章给大家谈谈做酸菜包用泡打粉和面粉做，以及泡酸菜包子的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享做酸菜包用泡打粉和面粉做的知识，其中也会对泡酸菜包子的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、咸菜包子的做法
做法步骤：把咸菜和豆腐切碎后放在一起，加小葱末、生姜末、味精、盐和油拌匀成馅料。如果感觉馅料比较松散的话，可以打入1只鸡蛋拌匀增加粘度。然后把馅料包成包子上锅蒸熟即成。
咸菜包子的做法 “包子在中式面食中可以说是最花样百出的了。有多少种馅料，就有多少种包子。这一次，上一道咸菜肉馅的包子。
g 酵母粉 4g 五香干 2块 咸菜 适量 咸菜肉包子的做法 其实做馒头发面是关键，也没有什么窍门，酵母放温水中融化静置10分钟左右后会产生气泡，然后加入面粉和面，揉至面团光滑后，放温暖处发酵。
做法 把咸菜切细，肉切成肉丁，笋用开水汆熟切丝，再把这些材料下油锅炒，放少量水，炒好放凉做馅。把面粉、白糖、酵母、泡打粉全部放入盘内，慢慢加水搅拌，揉面，揉成三光，盘光手光面光。
材料 绞肉600公克，盐6公克，香油18公克，味精6公克，酱油18公克，沙拉油30公克，葱120公克 做法 （1）将绞肉加入盐，搅拌摔打至有黏性。（2）将葱切细与材料2一并加入绞肉中拌匀即可。
2、怎样做酸菜包子才好吃呢?
酸菜馅做法：五花肉馅，肉一定要肥，酸菜上很吸油的，就象做酸菜氽白肉一定要肥肉才好吃一个道理。将锅烧热，倒入适量的油，把切好的肉馅放入锅里煸炒，不放其他作料将肉炒熟后出锅；酸菜垛成馅，越细越好。
五花肉切成小丁，因为包包子的馅不用剁得很细。切成小丁的肉吃起来很香。自己家腌的酸白菜味道那叫一个酸，特好吃，洗净后剁成细末。葱姜切碎。
拌酸菜馅不用冷藏，因为酸菜馅吃油，加入酸菜馅沿一个方向搅拌均匀即可。如果准备早上吃饺子，最好提前把饺子馅拌好，冰箱冷藏，第二天早上直接包饺子省事。
先把酸菜用清水反复泡洗几遍，拧干水分后再切碎或切成细丝。因为酸菜通常是很酸很咸的，至少要泡洗三次才用来做馅。炒锅不放油直接倒入酸菜，开中小火把酸菜炒干炒香，盛出。
酸菜包 子馅的好吃做法 食材：酸菜、猪油、猪油渣、葱姜末、包 子皮、姜沫辅助：生抽、食盐、蚝油、老抽、花生油准备一颗完整的酸菜，清洗两遍，从中间切两瓣，再分别冲洗一遍，冲掉外面的杂质，然后甩一甩水分。
3、怎样才能做好吃的酸菜馅包子?
准备好材料。2 面团发酵。3 肉馅加生抽、盐、五香粉、2勺水，顺时针搅拌起劲。4 葱姜切碎。5 酸菜洗干净后挤干水分，切碎。6 将酸菜和葱姜末加入肉馅中。7 加入少许水，搅拌均匀，在加入植物油搅打。
酸菜浸泡，洗净，切成细丝，再剁成小粒儿。粉丝开水泡软后剁成小段。将酸菜与粉丝放入肉馅中拌匀（注意盐要适量，酸菜本身就有咸味，千万别加多了）面发好后，揉匀，制剂儿，檊成中间厚边缘薄的皮。
原料：面粉360克、酵母4克、糖5克、水190-200克、酸菜一棵、五花肉馅200克、葱半棵、姜少许、生抽一大勺、盐一小勺、十三香一小勺、植物油2大勺、水适量。准备好材料，面团发酵，葱姜切碎。
因为酸菜馅吃油，加入酸菜馅沿一个方向搅拌均匀即可。如果准备早上吃饺子，最好提前把饺子馅拌好，冰箱冷藏，第二天早上直接包饺子省事。
4、酸菜粉条馅怎么调馅
酸菜洗净、切碎、挤干水分，备用。热锅热油，开中火。放宽油，直接把鸡蛋打入锅中，用筷子搅散。粉条温水浸泡30分钟左右，沸水焯水。控干水分，切碎备用。
和面，将面粉和成光滑的硬面团，醒20分钟。酸菜用清水洗两次攥干。剁碎。葱 、姜剁碎。将冻豆腐切成丁。粉条放入锅内，加水烧开关火，在锅内闷15分钟。将煮熟的粉条过凉切碎。
步骤一：把酸菜用凉水冲洗，挤掉水分，切碎；葱姜洗净切末；粉条用温水泡软洗净切很小的段。步骤二：五花肉剁成肉泥，一边剁一边加些酱油一起剁，剁成光滑的肉泥。
食材：猪肉馅1斤半，酸菜小半棵，粉条或粉丝4两，葱、姜各适量，盐、料酒、生抽酱油各适量，香油、味精、五香粉、白糖各适量。
5、酸菜粉条包子怎么做好吃
取500g面粉，放入泡打粉10g。水250g35℃左右（用手背感觉不到烫即可）放入5g发酵搅拌均匀，倒入面粉内，揉成面团静置2－3个小时即可（温度不同发酵时间不同，面团发至原来2倍）。
把安琪酵母放到面粉里，用温水把面和好，饧面四十分钟，揉成面团。
食材：猪肉馅1斤半，酸菜小半棵，粉条或粉丝4两，葱、姜各适量，盐、料酒、生抽酱油各适量，香油、味精、五香粉、白糖各适量。
酸菜粉条包子的做法步骤 把安琪酵母放到面粉里，用温水把面和好，饧面四十分钟，揉成面团。
到此，以上就是小编对于做酸菜包用泡打粉和面粉做的问题就介绍到这了，希望介绍关于做酸菜包用泡打粉和面粉做的5点解答对大家有用。