泡打粉加白醋会怎么样吗，泡打粉可以和白醋一起发面吗
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1、做蛋糕的时候放了泡打粉,还可以放白醋吗?
不建议同时放醋和泡打粉在电饭锅做蛋糕中，这两种成分都是蛋糕发酵的重要因素，但同时放置会产生反应，并导致蛋糕出现异常。正确的方法是根据蛋糕的需要适量添加泡打粉，并根据食谱的指导使用明确比例的醋作为成分。
如果做蛋糕的时候蛋清打不发，可以放入适当的泡打粉进去搅拌，注意搅拌的时候一定要按照顺时针的方式，否则来回打还是不能把蛋清打发。虽然加入泡打粉可以将蛋清重新打起来，但是其口感肯定会不如一次打成功的。
搅拌均匀，低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉一起过筛两次，第三次筛入蛋黄盆中。搅拌均匀。蛋清中加5滴白醋，低速打出大的鱼眼泡，而后换中速继续打发，60克糖分三次加入蛋白中，边加糖边打发。
步骤四：2个蛋清打至粗泡，加入30g砂糖，也可加入几滴白醋，打至完全发泡，即倒扣不落为止。步骤五：取1/3打发的蛋清加入之前拌好的蛋黄糊中，上下搅拌或画十字搅拌。
打不发，放点泡大粉进去，勉强能用。可以加点醋进去再打，就可以打起来。
2、白醋和泡打粉放在一起有什么化学反应
泡打粉的38％是碳酸氢钠，白醋中有醋酸，能发生下面的反应 NaHCO3 CH3COOH=CH3COONa H2O CO2↑，这也是做蛋糕时加柠檬酸更疏松的原因。
小苏打和白醋的主要化学成分分别是“碳酸氢钠”与“乙酸”，这两种化学物质遇到一起会发生剧烈的化学反应，产生大量的“二氧化碳”气体。二氧化碳越来越多，在液态物质中翻腾，就会产生大量的气泡。
和白醋（乙酸）混合后会发生酸碱反应，生成二氧化碳、水和乙酸钠盐。化学方程式为：NaHCO3 CH3COOH → CO2 H2O CH3COONa 其中NaHCO3代表碳酸氢钠，CH3COOH代表乙酸，CO2代表二氧化碳，H2O代表水，CH3COONa代表乙酸钠。
小苏打的主要成分是碳酸氢钠，白醋的成分是乙酸，这两种化学物质遇到一起会发生剧烈的化学反应，产生醋酸钠和大量的“二氧化碳”气体以及水 。二氧化碳越来越多，并且不断在水中翻腾，就会产生大量的气泡 。
小苏打的主要成分是碳酸氢钠，白醋的成分是乙酸，这两种化学物质遇到一起会发生剧烈的化学反应，产生醋酸钠和大量的“二氧化碳”气体以及水。二氧化碳越来越多，并且不断在水中翻腾，就会产生大量的气泡。
3、泡打粉加白醋加水绿豆为什么会跳舞原理
因为小苏打遇上白醋反应产生二氧化碳，气泡附着在绿豆上增加了浮力。
跳舞的绿豆科学实验原理是因为产生了二氧化碳。小苏打和白醋产生二氧化碳气体，形成气泡。干豆子质量较轻，表面积又大，气泡（CO2）附着在豆子上，浮力大于重力，所以豆子会在气泡的浮力下上浮。
失败的原因可能是试剂的量不准确或者操作中出现失误实验过程：在透明瓶子里加入两勺小苏打。加入少量自来水（不用太多呦）用筷子搅拌均匀。
因为白醋与小苏打反应产生了二氧化碳气体。气泡浮在红豆上，浮力较大，红豆上升。随着红豆浮出水面，气泡破裂，红豆受到的浮力又变大了，所以下沉。
该实验的原理是：在照明条件的作用下，绿色植物通过向阳性促进和向重力的抑制来调整其生长方向，以实现自然界的适应与竞争。
4、泡打粉也可以和白醋产生化学反应吗
泡打粉的38％是碳酸氢钠，白醋中有醋酸，能发生下面的反应 NaHCO3 CH3COOH=CH3COONa H2O CO2↑，这也是做蛋糕时加柠檬酸更疏松的原因。
白醋是醋酸水溶液，泡打粉中有小苏打（碳酸氢钠），结晶态酸性物体，淀粉。泡打粉遇水，酸和碳酸氢钠自行反应产生二氧化碳。泡打粉加醋再加热，也只是乙酸和酸性物质和碳酸氢钠反应生成二氧化碳。
小苏打和白醋的主要化学成分分别是“碳酸氢钠”与“乙酸”，这两种化学物质遇到一起会发生剧烈的化学反应，产生大量的“二氧化碳”气体。二氧化碳越来越多，在液态物质中翻腾，就会产生大量的气泡。
您好，不能放白醋，因为泡打粉会和面中的酸作用，起到发酵作用，生成气泡，如果放入醋就相当于根本没有加入泡打粉一样，而且这种醋酸会让蛋糕味道非常难吃，绝对不可以放醋的。
5、白醋和泡打粉加热后的反应?
在这一化学反应中，小苏打溶于水电离出碳酸氢根，醋酸的酸性比碳酸强，所以醋酸和碳酸氢根发生复分解反应，生成醋酸钠、二氧化碳和水发，反应现象是产生许多无色气泡，看起来像火山爆发一样。
小苏打与白醋的化学反应方程式：NaHCO3 CH3COOH=CH3COONa H2O CO2↑。小苏打和白醋都是生活中常见的物品，小苏打可以用于制作面点，白醋常用来调味，这两种不起眼的小东西组合在一起，却能发生化学反应，发挥很大的作用。
产生了大量的气泡，并有咄咄地响声。（2）小苏打和白醋混合后产生了一种新物质—二氧化碳气体，所以说小苏打和白醋发生了化学反应。
现象：发生了剧烈的化学反应，产生了很多无色气泡，像火山喷发一样。小苏打和白醋的主要化学成分分别是“碳酸氢钠”与“乙酸”，这两种化学物质bai遇到一起会发生剧烈的化学反应，产生大量的“二氧化碳”气体。
到此，以上就是小编对于泡打粉加白醋会怎么样吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡打粉加白醋会怎么样吗的5点解答对大家有用。