泡打粉

泡打粉加白糖加蜂蜜可以吗(白糖加泡打粉做的小吃)


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  1. 酵母粉,泡打粉,白糖,蜂蜜可以放在一起蒸馍吗

1、酵母粉,泡打粉,白糖,蜂蜜可以放在一起蒸馍吗

不建议,蜂蜜里有活性物质,做馒头要放在锅里蒸,高温会让这些活性物质失效,没有蜂蜜的功效。蒸馒头可以使用白糖,用蜂蜜和白糖目的是甜味,白糖比蜂蜜划算很多。

不过,今天要跟大家讲的是,红糖馒头。所需食材:面粉,酵母粉,泡打粉,红糖,清水,白糖,红枣。做法,1:面粉装入盆中加入泡打粉,白糖搅匀,酵母用温水化开,倒入面粉中,和成面团,盖保鲜膜醒发。

可以。主料:小麦面粉500g、牛奶250g 辅料:糖40g、酵母5g、泡打粉5g 温牛奶放入面包机。加入白砂糖。加入面粉。加入泡打粉。加入酵母。启动揉面程序。揉成面团醒发至两倍大小。重新揉匀排气。

泡打粉蒸馒头正确使用方法如下:将泡打粉与干面粉按比例混合均匀,待用。(比例是一斤面,五克酵母,五到八克泡打粉,十克白糖,把泡打粉混在面里)。将干酵母和少许的糖溶于水中后,与步骤1的面粉和成面团。

两样都可以的,但我还是建议用酵母粉 把酵母用温水泡开,十分钟后上面出来一层小泡泡就可以用了。注意一定要用温水,水温太低无法激活酵母,水温太高会把酵母烫死。然后用这个酵母水和面。通常比例是——1杯水:三杯面。

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