泡打粉能和白糖掺和着用吗-泡打粉和糖能发面吗
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1、泡打粉和白糖一起发面可以吗 白糖泡打粉和面粉可同时放吗
我们把酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中,搅和匀。然后准备300毫升的温水,水温最好控制在35-40度之间,这是酵母粉最适宜发酵的温度,水温再高发酵粉就会被烫失效,低了起不到作用。
当然可以,做出来稍小一些,发的时间过长则酸味重一些,与泡打粉一起用时参考做法如下: 将泡打粉与干面粉按比例混合均匀,待用。 将干酵母和少许的糖溶于水中后,与步骤1的面粉和成面团。
和面时将泡打粉与干面粉按比例混合均匀,待用。(比例是 一斤面 五克酵母 五到八克泡打粉 十克白糖 把泡打粉混在面里)。【蒸馒头步骤】材料:面粉,白糖,泡打粉,温水。将面粉中加泡打粉、白糖,搅拌均匀。
面粉10斤,泡打粉一两,酵母一两,白糖适量。方法:把面粉和泡打粉放一个容器里搅拌均匀,酵母和白糖用温水溶化倒入面粉中,和面揉匀。下剂子,做馒头放置醒15分钟,看一看如果醒好了就可上屉蒸了,30分钟就好了。
发面是可以放白糖,发酵粉,泡打粉的。不管你包哪种馅儿料 或者只蒸馒头,都是没有害处的。
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