鸡蛋仔无泡打粉无玉米淀粉，鸡蛋仔粉可以用面粉代替嘛
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1、鸡蛋仔皮怎么做好吃法
鸡蛋仔的做法 粉类过筛。油，水，奶，鸡蛋混合打匀。全部材料混合，搅拌均匀面糊过滤，去除杂质后就是鸡蛋仔的基础面糊了。可以放置1小时后使用，我直接用过，也没什么问题**模子烧热，一定要烧热。这样鸡蛋仔的外皮才会更脆。
材料比例：鸡蛋仔的面糊通常由鸡蛋、糖、面粉、奶粉、泡打粉、水和油组成。正确的比例至关重要。一般来说，鸡蛋和糖的比例应该是1：1，面粉和水的比例大约是2：1，这样可以保证面糊的稠度适中，既不会太稀也不会太稠。
材料：低筋面粉140g、鸡蛋两个、无铝泡打粉7g、木薯粉28g、白砂糖140g、淡奶28g、水140ml、玉米油28g。面粉、油、水、淡奶、鸡蛋混合拌匀，搅拌成面糊备用。把拌好的面糊过滤，去除杂质后放置1小时使用。把模具烧热，这样鸡蛋仔的外皮才会更脆，然后在模具里均匀的刷上一层油。
鸡蛋仔的做法 粉类过筛。油，水，奶，鸡蛋混合打匀。全部材料混合，搅拌均匀 面糊过滤，去除杂质后就是鸡蛋仔的基础面糊了。可以放置1小时后使用，我直接用过，也没什么问题 模子烧热，一定要烧热。这样鸡蛋仔的外皮才会更脆。
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