泡打粉能洗菜吗（泡打粉放菜里能吃吗）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于泡打粉能洗菜吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍泡打粉能洗菜吗的解答，让我们一起看看吧。
1、做西点的小苏打和泡打粉有哪些区别?
性质不同 苏打粉就是单纯的碳酸氢钠，是碱性的，可以做膨松剂、酸度调节剂等，在酸性环境下蓬松效果比较好。泡打粉是用苏打粉和其它物质混合而成的一种中性粉末，在面点中起到蓬松作用，各种环境都可以使用。
小苏打 小苏打本身是一种碱性物质，我们如果和面的时候不小心发大了，可以适当的加一点小苏打进去，中和面团的酸味，两斤面粉加入5克的小苏打就足够了。小苏打除了能作为食品添加剂之外，还能够用来洗菜，有去除残留农药的作用。
所以说泡打粉是一种含有小苏打的发酵粉。小苏打的化学名称是碳酸氢钠，是单一成分的物质。泡打粉是一种由安眠反碳酸氢钠，淀粉，碳酸钙等多种物质组成的复合膨化剂，又称为发泡粉和发酵粉。
性质不同 泡打粉：泡打粉是由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末。小苏打：小苏打即碳酸氢钠，是一种无机盐，呈白色结晶性粉末。酸碱度不同 泡打粉：泡打粉经过精密检测后加入酸性粉（如塔塔粉）来平衡它的酸碱度，所以是中性粉。
泡打粉实际上泡打粉中是含有小苏打的成分的，泡打粉是小苏打，玉米淀粉以及酒石酸的混合产物。所以大家在制作糕点的过程中，如果这个西点的配料和成分中不含有一些酸性成分时，大家就可以使用泡打粉，因为泡打粉和小苏打不同，它其中的酸性物质已经被泡打粉中的其他物质所中和了。
到此，以上就是小编对于泡打粉能洗菜吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡打粉能洗菜吗的1点解答对大家有用。