泡打粉

泡打粉做韭菜鸡蛋馅饼(泡打粉面粉鸡蛋可以做什么蛋糕)


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  1. 发面粉丝馅饼的做法?

1、发面粉丝馅饼的做法?

1.准备好食材

2.面粉加酵母、水、糖搅拌均匀,揉成面团,加猪油,再次揉成光滑的面团,盖保鲜膜,室温,(现在的温度有30度)发酵至两倍大

3.趁发酵面团的时间我们来准备馅料,粉丝提前泡发

4.切成末

5.韭菜切成末,鸡蛋划散

6.起锅烧油,油七成热时,下鸡蛋快速翻炒

7.下韭菜翻炒均匀

8.盛出装入碗中,加粉丝末、盐、鸡精、耗油、胡椒粉、五香粉、淀粉拌匀

9.拌好的馅料

10.发酵好的面团

11.排气,再次揉匀

12.切成60克一个的均匀的小剂子

13.擀成边上薄,中间厚的圆面片

14.包入馅料

15.边缘捏紧,不露馅

16.翻面,按扁

17.依次做完,盖上保鲜膜,再次醒发20分钟

18.电饼铛预热,加底油

19.放入馅饼煎熟,上面可以撒上白芝麻

20.翻面,煎至两面金黄(全程煎8分钟左右,一面4分钟)。

到此,以上就是小编对于泡打粉做韭菜鸡蛋馅饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于泡打粉做韭菜鸡蛋馅饼的1点解答对大家有用。


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