用泡打粉怎么做蒸面膏呢，用泡打粉怎么做蒸面膏呢
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1、怎么用发面引子做发面蒸面头
朋友指的可是酵母子，这个东西没有卖的。如果要做的话酵母粉可以代替，首先拿出适当的面粉用温水和起来，然后加上酵母粉（大概一斤面粉加小汤匙一匙半就好）然后将酵母粉和面粉和均匀，面尽量和的软一点。
酵母粉5g左右，倒进一碗温水中搅拌至完全溶解。水温掌握在30-35度，用手去试温度，如果感觉到温热不烫即可。水温过高或过低面都发不好，所以温度是一个关键。然后将面粉导入酵母液中，一直搅拌，加水，直到成为一个面团 等到面团发酵到原来的差不多两倍的时候就可以了。
原料：500g面粉，10g酵母粉，5g泡打粉，5g白糖，35-40度水。搅和匀酵母粉，泡打粉和白糖。放入35-40度的水。大部分面搅成面疙瘩后可以停止加水，用手揉面。蒸面，火开一分钟左右关闭即可。
第一步：首先将温水、酵母、白砂糖全部混合在一起，然后搅拌均匀一下，使白砂糖全部融化即可，接着耐心等待5分钟即可备用。冬天想快速发面？别傻傻的直接加酵母！教您一妙招，20分钟发满盆 第二步：将上述准备好的发酵水放入到面粉中，同时将食盐放入到面粉中，用筷子将面粉搅拌成面絮状即可备用。
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