泡打粉做早点怎么做，泡打粉做早点怎么做才好吃
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1、油条的做法和配方 教程炸麻花
主料：油条预拌粉300克。辅料：蛋液35克、40度温水135克。准备材料，温水在40度左右，鸡蛋选小一点的，这个鸡蛋打散才35g，一个鸡蛋最好炸1斤面粉。鸡蛋打散，加入温水搅拌均匀。加入面粉混合，揉成面团，感觉有点粘手，可以手上少许涂抹点色拉油揉面，盖上保鲜膜饧20分钟左右。
步骤1 准备材料，温水在40度左右，鸡蛋选小一点的，这个鸡蛋打散才35g。一个鸡蛋最好炸1斤面粉，我做的少，所以选小鸡蛋。
把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜，注意不能放进冰箱。第二天早上，把面放在抹了油的案板上，不用揉，直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条，再用刀切成宽2cm的小条。
用两个手捏着油条的两头，下锅前用力将上下两个小剂子捏紧，然后下锅炸。一面炸至发黄变色，翻个面继续炸；等炸至双面金黄，沥干油分，就可以出锅啦；这样炸出来的小油条，不用泡打粉等添加剂，吃起来更加的放心。而且做法简单，随便搅一搅拌一拌就能出锅，3分钟学会，做出来一点都不比外面卖的差。
油条粉中放入鸡蛋和适量水。和成光滑的面团后醒发40分钟。面板上放点油。将面团擀成长方形。切成细条。拿起一根抻长，两头反方向拧。拧好后对折再反方向拧就可以了。一次拧好每一条。锅中放入1000克豆油。待油温7成热时一一放入拧好的小麻花炸。
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