用泡打粉做麻花油条怎么做，怎样用泡打粉做麻花
本篇文章给大家谈谈用泡打粉做麻花油条怎么做，以及怎样用泡打粉做麻花对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享用泡打粉做麻花油条怎么做的知识，其中也会对怎样用泡打粉做麻花进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、麻花油条怎么和面？
面（白面或面粉）200克、鸡蛋2个、油25克、糖25克、盐2克。
做法：
1、面200克，鸡蛋2个，油25克，糖25克，盐2克；
2、搅拌成面团；
3、分成5克的小剂子，搓成长条；
4、将长条的两端对折上劲（这一步很关键，一定要上劲，）；
5、再对折就成麻花了（再对折的时候就不用上劲了，因为刚才那步上的劲足，这时再对折刚好缓过来，成麻花状）；
6、取一个下油锅试油温；
7、再下8个这样子一起炸（记着要小火呀，慢慢炸才行）；
8、这时的麻花颜色已经很漂亮了，不过可不要拿出来，再炸一分钟，才能确保酥脆。（全部取出来已经再重复刚才的动作）
首先准备150克糯米粉，打入一个鸡蛋，再加入200毫升凉水，搅拌成没有干糯米粉！然后加4克酵母粉，加2克盐，加5克白糖，搅拌好发酵，再加入350克面粉，搅拌成没有干面粉，加入6克食用油，揉成面团，然后在面团抹上食用油，发酵至2倍大，面团取出，整理成长条，分割面，把它分割3厘米左右的面团，！再2个一组把它叠起来，用筛子压一下，用手抓住面团两端反方向拧几圈，就这样可以！锅的油温烧至五成热，便可以炸油条！
面粉中加入适量的发酵粉，白糖，用温水和成稍软一点的面团醒发半个小时就可以了
到此，以上就是小编对于用泡打粉做麻花油条怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于用泡打粉做麻花油条怎么做的1点解答对大家有用。