酸奶松饼泡打粉（酸奶松饼泡打粉的做法）
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酸奶松饼泡打粉的问题，于是小编就整理了1个相关介绍酸奶松饼泡打粉的解答，让我们一起看看吧。
1、酸奶松饼可以用玉米淀粉吗？
可以
一般来说，松饼的制作中通常使用小麦粉作为主要材料，这是因为小麦粉含有麦麸和面筋，能够为松饼提供更好的蓬松质地和结构。如果只使用玉米淀粉来制作松饼，可能会导致松饼过于脆弱、容易破裂或者无法达到理想的口感。
然而，一些食谱可能会使用部分玉米淀粉来增加松饼的柔软度和蓬松度。在这种情况下，可以将部分小麦粉替换为玉米淀粉。具体替换比例可以根据食谱和个人喜好进行调整。
总之，如果你想使用玉米淀粉制作松饼，建议尝试一些特殊的玉米淀粉松饼食谱，或者将玉米淀粉与小麦粉混合使用，以达到更好的口感和质地。
酸奶松饼当然可以用玉米淀粉。
做法如下1、打三个鸡蛋，蛋黄蛋清分别放入两个碗中。
2、蛋黄中加入100克酸奶，70克牛奶搅拌均匀，加15克糖到蛋黄液中。
3、加入低筋面粉和玉米淀粉，没有玉米淀粉可以全部换成筋面粉。用蛋抽子搅拌或翻拌打发蛋白。
4、分三次将糖加入蛋白中，分别起大泡时，细腻小泡时，有纹路时，打发蛋白至硬性发泡。将三分之一蛋白加入蛋黄糊翻拌均匀后将蛋黄糊倒回蛋白霜中翻拌均匀。
5、烙饼全程最小火，有很多大泡泡后翻面烙熟即可。
酸奶松饼可以用玉米淀粉，做法如下：
主料：
低筋面粉 50克、玉米淀粉 25克、鸡蛋 2个、牛奶 80毫升。
辅料：玉米油 8克、盐 1克、糖粉 25克
1、蛋清分离
2、蛋黄打散，加入玉米油，拌匀
3、蛋黄里面筛入玉米淀粉和低粉
4、加入牛奶、盐，搅拌至无颗粒状
5、蛋清分三次加入糖粉，打至湿性发泡
6、把三分之一的蛋白拌入面糊之中拌匀
7、剩下的蛋白分两次加入蛋黄糊中，切拌均匀
8、不沾锅薄薄地刷一层玉米油
9、用勺子把面糊一个个地倒入锅中
10、两面煎至金黄即可
可以
玉米面小松饼
主料
蒸蛋糕粉50克 细玉米面50克
鸡蛋一个 水50克
调料
植物油适量
做法步骤
1
准备好原材料
2
细玉米面和蒸蛋糕粉里打入鸡蛋，充分拌匀
3
少许少许加入水，打至细腻没有一丁点颗粒状
4
蔓越莓干切成碎末
5
加入蔓越莓拌匀
6
为了方便倒到电饼铛里成自然的圆形，我将面糊倒入了一个尖口容器里
7
电饼铛预热刷上油
8
倒入面糊，成自然的圆片状
9
一面煎到微黄翻一面再煎，直到煎熟
10
松软香甜的小松饼做好了
到此，以上就是小编对于酸奶松饼泡打粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于酸奶松饼泡打粉的1点解答对大家有用。