五克泡打粉有一瓶盖吗（5克泡打粉用什么量勺）
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1、复合膨松剂5克是多少
一勺子左右。复合膨松剂又称泡打粉，是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作，5g一般是一勺子左右，在制作蛋糕、发糕、包子、馒头、酥饼、面包等食品时用量较大。
一斤是500g，一般放安琪和泡打粉的用量是1%，也就是各5g，冬天可酌情多使用，夏天可以酌情减量。下面是对泡打粉的拓展介绍：泡打粉又称复合膨松剂、发泡粉、发酵粉，主要用于蛋糕、面包、饼干、桃酥和包子等制品的快速制作。泡打粉通常分为两种，一种是含铝泡打粉，一种是无铝泡打粉。
生产标准看了吗？哪一条要求生活类的要加参考资料？指出来1TSP盐是6克，泡打粉是3克。英语中的计量单位，1tsp为1茶匙，等于5ml，1/2tsp大约是5（ml）毫升。T.或1 tbsp.＝1 tablespoon（汤匙）＝3 teaspoons（茶匙），1/4茶匙，是体积单位，1t是5毫升。
两者之间的原料不同：泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末。而发酵粉是一种单细胞真菌，在有氧和无氧环境下都能生存，是一种天然发酵剂。两者的功效不同：泡打粉是由苏打粉以及一些酸性物质合成，化学反应都很快，因此，泡打粉发酵时起效比较快。
等面团发生膨胀，且面团中带有蜂窝状小孔，说明面已经发好了。发好的面团不能使劲揉压，只需要用汤圆手法将面团轻轻弄成团即可。光用泡打粉能发面吗 可以。
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