泡打粉可以做慕斯-泡打粉做蛋糕的方法不用烤箱
本篇文章给大家谈谈泡打粉可以做慕斯，以及泡打粉做蛋糕的方法不用烤箱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享泡打粉可以做慕斯的知识，其中也会对泡打粉做蛋糕的方法不用烤箱进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、抹茶双层慕斯简单做法？
以下是抹茶双层慕斯的简单做法：
所需材料：
- 抹茶层：
- 2 茶匙 抹茶粉
- 2 杯 鲜奶油
- 1/2 杯 白砂糖
- 1 包 明胶粉
- 2 汤匙 温水
- 巧克力层：
- 100 克 巧克力（可以选择黑巧克力或牛奶巧克力）
- 1 杯 鲜奶油
- 1 汤匙 白砂糖
- 1/2 包 明胶粉
- 1 汤匙 温水
做法：
1. 准备一个适合的容器或模具，涂抹一层薄薄的油，备用。
2. 抹茶层的制作：
a. 在一个小碗中，将抹茶粉和温水混合均匀，搅拌至没有颗粒。
b. 在一个大碗中，将鲜奶油和白砂糖打发至中性发泡。
c. 在一个小碗中，将明胶粉和温水混合均匀，放入微波炉加热10-15秒，使其完全融化。
d. 将融化的明胶粉倒入抹茶混合物中，搅拌均匀。
e. 将抹茶混合物倒入打发的鲜奶油中，轻轻搅拌均匀。
f. 将抹茶混合物倒入准备好的容器中，放入冰箱冷藏至凝固（大约需要2个小时）。
3. 巧克力层的制作：
a. 将巧克力切碎，放入一个耐热碗中。
b. 在一个小锅中，将鲜奶油和白砂糖加热至冒烟的程度，倒入巧克力碗中，搅拌至巧克力完全融化。
c. 在一个小碗中，将明胶粉和温水混合均匀，放入微波炉加热10-15秒，使其完全融化。
d. 将融化的明胶粉倒入巧克力混合物中，搅拌均匀。
e. 将巧克力混合物倒入准备好的容器中，放入冰箱冷藏至凝固（大约需要1个小时）。
4. 当两层慕斯都完全凝固后，您可以选择在上面装饰一些朱古力粉、抹茶粉或水果等。
5. 完成后，将慕斯放回冰箱冷藏至少2个小时，最好是过夜。
现在，您可以享受自制的抹茶双层慕斯啦！这道甜点适合在炎热的夏天或者需要一份清爽甜点的时候品尝。希望您喜欢！
抹茶双层慕斯的做法如下：
所需材料：
- 抹茶粉 10 克
- 砂糖 40 克
- 鸡蛋 2 个
- 吉利丁片 5 克
- 奶油 200 毫升
- 消化饼干 50 克
- 牛奶适量
制作步骤：
1. 消化饼干用保鲜袋子装起来敲碎，加入适量牛奶拌匀，搅拌至成糊状。
2. 然后将糊状物均匀分配在杯底，压实后放入冰箱。
3. 把吉利丁片泡软，备用。
4. 将蛋白和鸡蛋黄分别打散。
5. 奶油放在另一个容器里，隔水加热至融化。
6. 把抹茶粉、砂糖和蛋黄混合拌匀，再加入融化的奶油。
7. 在瓦窑小碗里打蛋白直到硬性发泡，细细地把吉利丁片加入，再打匀。
8. 将搅拌好的抹茶奶油液慢慢加入蛋白，再轻轻搅拌均匀。
9. 将搅拌好的混合物倒入杯子中，使其顺着理直到杯子的 60%就好，再放进冰箱中冷藏8小时以上。
10. 等待第一层固定后，再重复步骤7-9，制作第二层。待第二层固定后，即可取出享用。
Tips：
1. 饼干的使用可以根据个人口味来选择，如可替换为抹茶味夹心曲奇等。
2. 如果吉利丁为粉状，则需要在冷水中泡发，以保证吉利丁完全溶解。
3. 制作慕斯时需要特别注意蛋白的打发，最好选用电动打蛋器，这样可以使它更容易打成蓬松的泡沫。
1· 鸡蛋蛋黄蛋白分开，蛋黄打散加入色拉油牛奶慢慢加入面粉，最好筛一下，考出来会细腻很多，搅拌好待用。糖粉分三次加入蛋白打发到倒杯不倒，慢慢加入面粉液中，150度预热，烤40分钟。
2· 奥利奥打碎，拌入液化的黄油，压实放入模具中放冰箱冷冻。打奶油，分三次加入糖粉，➕一小勺白醋助打发。30g牛奶加热，筛入吉利丁粉，在分别加在80克温牛奶中，(此处牛奶是两份，其中一份要筛抹茶粉)待温下来加入打好的奶油中，抹茶的同原味的
3· 倒扣，脱模，放凉，切片
一层原味慕斯，一层蛋糕，一层抹茶慕斯，冷藏4小时，筛防潮糖粉，在筛抹茶粉就可以啦。冬天会比较容易凝结，吉利丁液最好隔水放在温水中泡着
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