泡打粉和面一晚没发，用泡打粉发的面没发起来怎么办
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1、面发了一个小时没有蜂窝怎么办？
如果面发了一个小时没有蜂窝，可以尝试以下方法：
检查酵母是否充足。如果酵母的用量不足，可能会导致面团无法正常发酵，从而没有蜂窝状。可以按照酵母和面粉1:50的比例增加酵母粉的用量，同时也要注意根据温度调整酵母粉的用量，例如在冬季可以按照1:50的比例，在夏季可以按照1:100的比例。
检查酵母是否过期。如果酵母过期，就失去了活性，也可能导致面团无法正常发酵。可以换一种未过期的酵母重新尝试。
重新调整面团的配方。例如，可以试着增加酵母的用量、添加一些泡打粉或者小苏打等碱性材料来中和面团的酸性，提高面团的发酵效果。
适当增加面团的湿度。在和面时可以加一些水或者牛奶等液体，使面团更加湿润，有利于面筋的形成，也能促进面团的发酵。
重新调整面团的温度。如果面团的温度过低，会影响酵母的活性，进而影响面团的发酵效果。可以将面团放置在温暖的室内或者使用温水加热面团，提高面团的温度。
如果以上方法仍然无法解决问题，建议咨询专业厨师或者食品专家，寻求更具体的帮助和建议。
首先你要确认你买的酵母粉质量没问题。
不知道你是哪里的，先简单介绍一下吧。冬天气温比较低时，需要用温水和面。将面里放入酵母，（因为冬天气温比较低，可以适当多放点儿），然后放入温水适量，然后就是搅拌，搓揉。面不能和的太稀，要揉到能成块，但又不硬为准，多揉一会儿，揉的时间越长，馒头吃的越劲道。然后放到温度较高
比较暖和的地方，一般3个小时面就发起来了，就是你可以特别明显的看到面块变大了。用刀拉个口，可以看到很多蜂窝状的孔，这就是发好面了。
面发了一个小时没有蜂窝的话，如果天气热的话可以再少放一点发酵粉 ，如果天气凉的话可以再弄点发酵粉兑水适量勾兑在里边就 可以发起来了 。
到此，以上就是小编对于泡打粉和面一晚没发的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡打粉和面一晚没发的1点解答对大家有用。