泡打粉是涨发的酵母密度（泡打粉是涨发的酵母密度大吗）
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1、家用酵母的密度是多少？
酵母菌的密度这个东西没法绝对定量的，只是在一定范围内与OD值呈正比的，即OD值越高说明发酵液中酵母菌的密度越大。你可以做个简单的实验，比如制作酵母发酵的生长曲线，横坐标时间，纵坐标OD值，0h,8h,16h,24h,32h,40h,48h,56h,64h,72h......。通过测定其OD560nm的值，你会发现OD值是呈指数增长的，这是与酵母菌的指数繁殖相符合的。另外，一般发酵液原液拿去测OD值的话，得出来的值太高（大于1），这样的话数值是不准确的，需要作相应的稀释，比如10倍、100倍，得到的OD值再乘以稀释的倍数。
注意，测OD值时，把分光光度计调在OD560nm处
酵母粉的密度是1.5590g/ml，酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，且发酵残留少。
酵母的区别在于含水量上，鲜酵母含水量最高，干酵母最少。无论哪种酵母，在混合加入水时，水都不能过烫，水过烫则酵母都会被烫死，而失效。
通常1ml=1g,这是针对液体而言，如果是酵母液与干酵母之间的话，你得看它的纯度
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