用泡打粉披萨的做法,用泡打粉披萨的做法窍门
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于用泡打粉披萨的做法的问题,于是小编就整理了1个相关介绍用泡打粉披萨的做法的解答,让我们一起看看吧。
1、椰子司康的家常做法?
椰子司康(Coconut Scones)是一种融合了椰香的英式小点心,适合搭配下午茶。以下是一种简单的家常椰子司康做法:
**材料**:
- 中筋面粉:2杯(约240克)
- 细砂糖:1/4杯(约50克)
- 泡打粉:1汤匙(约15毫升)
- 椰子丝:1杯(约85克)
- 无盐黄油:1/2杯(约113克),冷冻并切成小块
- 鸡蛋:1个,打散
- 椰奶:3/4杯(约180毫升)
- 香草精:1茶匙(约5毫升)
- 盐:1/4茶匙(约1.25毫升)
- 额外的椰子丝和砂糖,用于撒在表面
**步骤**:
1. **预热烤箱**:将烤箱预热至400°F(约200°C)。
2. **混合干料**:在一个大碗中,将面粉、砂糖、泡打粉和盐混合均匀。
3. **加入椰子**:将椰子丝加入干料中,搅拌均匀。
4. **切割黄油**:将冷冻的黄油块加入干料中,用手指或切面刀将其切割成小块,直到混合物呈现出粗糙的面包屑状。
5. **混合湿料**:在另一个碗中,将打散的鸡蛋、椰奶和香草精混合均匀。
6. **混合湿干料**:将湿料倒入干料中,用橡皮刮刀或勺子轻轻搅拌,直到刚好结合,形成柔软的面团。不要过度搅拌,以免司康变得坚硬。
7. **整形**:将面团转移到轻微撒有面粉的工作台上,轻轻揉几下,使其成型。将面团压平成大约2英寸(约5厘米)厚的圆形或方形。
8. **切块**:用刀子或披萨切割器将面团切成你喜欢的形状和大小,通常是小块或楔形。
9. **撒表面**:将切好的司康放在烤盘上,留出一些间隔。在司康的顶部撒上一些额外的椰子丝和砂糖。
10. **烘烤**:将烤盘放入预热的烤箱中,烘烤约15-20分钟,或直到司康变成金黄色。
11. **冷却**:从烤箱中取出司康,放在烤架上冷却几分钟。
12. **享用**:司康可以温热或室温下享用,可以搭配果酱、奶油或蜂蜜。
**注意事项**:
- 黄油要保持冷冻状态,这样可以在烘烤时形成漂亮的层状结构。
- 不要过度搅拌面团,以免司康变得密实。
- 根据个人口味,可以适量增减椰子丝的用量。
这样,一份美味的椰子司康就完成了,享受你的下午茶时光吧!
到此,以上就是小编对于用泡打粉披萨的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于用泡打粉披萨的做法的1点解答对大家有用。