海蛎煎加泡打粉-海蛎煎加泡打粉的作用
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1、藕粉海蛎煎做法？
制作过程：
第一步：我们先将海蛎放入水中，清洗2~3遍，把海蛎中的海蛎壳捞洗起来，再充分沥干水分备用
第二步：碗中打入两个鸡蛋，用筷子往一个方向均匀打散备用，蒜苗洗净切成小段，藕粉中加入的水，搅拌溶解。
第三步：海蛎，藕粉，蒜苗放入大碗中搅拌充分混合，再加入胡椒粉，五香粉；盐，鸡精搅拌均匀入味。
第四部：起锅烧油，油烧热后将藕粉糊倒入锅中，拿起锅往一个方向旋转让面糊形成一个圆形状，等定型后再往边缘均匀倒入鸡蛋液，等鸡蛋液凝固后，再翻面继续煎。煎至两面金黄即可出锅。
第五步：出锅后一定搭配甜辣酱，这样才好吃。
原料
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海蛎 (6两)
鸡蛋 (1个)
番茄沙司 1瓶
地瓜粉 5-6汤匙
油 2勺
盐 1小汤匙
1/首先需要准备食材，选购新鲜的海蛎和鸡蛋。
2/海蛎去除杂质，然后清洗干净并沥干水分。
3/把海蛎放入碗里，放入地瓜粉加少许盐调成糊状。
4/把鸡蛋敲碎去壳，然后搅拌打成蛋液备用。
5/锅里加入两勺油加热，倒入糊状海蛎翻转煎炒。
6/把蛋液倒入直至变成成黄金色，加点番茄沙司即可起锅。
7.美味又好吃的藕粉海蛎煎做法完成开吃了。
将海蛎泡盐水去除掉身上的杂质。把辅料中的葱、蒜、姜切碎，放一边备用。
海蛎清洗干净后，放入备用的葱碎，倒入盐和料酒腌40分钟。加藕粉搅拌，煎熟。
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