香蕉怎么泡打粉做成面包(香蕉发泡)
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于香蕉怎么泡打粉做成面包的问题,于是小编就整理了1个相关介绍香蕉怎么泡打粉做成面包的解答,让我们一起看看吧。
1、怎样做香蕉面包?
香蕉面包是一种营养丰富、口感柔软的美食,制作方法比较简单。以下是做香蕉面包的步骤:
材料:
面粉 300克
泡打粉 3克
小苏打 2克
盐 适量
糖 100克
蛋液 2个
牛奶 150毫升
熟透的香蕉 2根
黄油 60克
面包粉/燕麦片(可选)
步骤:
熟透的香蕉去皮,用勺子压成泥状备用。
取一个大碗,加入面粉、泡打粉、小苏打和盐,搅拌均匀。
另取一个碗,放入糖、蛋液和牛奶,搅拌均匀。
把香蕉泥加入碗中,搅拌均匀。
把混合好的干料加入到湿料中,搅拌均匀,最后加入软化了的黄油,继续搅拌均匀。
然后把面团倒入预先涂抹黄油的烤盘中,抹平表面。
如果愿意,可以在表面撒上面包粉或燕麦片等。
烤箱预热至180℃,把烤盘放入烤箱中,烤25-30分钟。
温馨提示:
香蕉必须是熟透的,这样才能更容易制成香蕉泥,也更好吃。
烤制时间根据烤箱大小和个人口感而有所不同,需要根据具体情况自行调整。
如果想要做出更加松软的香蕉面包,可以在面团中添加一些牛奶或者水,但是要注意不能加太多,否则会影响面团的成型和口感。
如果喜欢甜食,可以在混合物中加入一些巧克力碎或葡萄干等,这样会让面包更加美味。
一、主料 :高筋面粉250克。
二、辅料:鸡蛋1个;牛奶100克;酵母粉3克;调料食盐2克;白糖25克;黄油20克。
三、香蕉面包的做法:
1、依次往面粉里加入鸡蛋、白糖、盐、发酵粉、牛奶。
2、揉成面团就可以,不用揉光滑。
3、面团发到两倍大后加入黄油。
4、揉到让黄油和面充分融合在一起。
5、把面团分成50克左右的九个小剂子。
6、如果面团太粘,可以多粘点面粉,然后放入面条机,开压面档一档,至少碾压10次就可以出膜了。
7、准备好两个比较成熟的香蕉,把香蕉切成段。
8、取一个压好的剂子包入一块香蕉;收口朝下。
9、由于香蕉是块状不是圆的,所以包好的面团不会很圆,但可以通过发酵改善外形,再第二次发酵到两倍大不到一点,烤箱预热200度后,放入中层烤20分钟,最后5分钟前拿出刷上蜂蜜水就可以了。
1. 香蕉面包的制作方法很简单。
2. 香蕉面包的原料主要是面粉、鸡蛋、糖、牛奶、发酵粉和香蕉,其中香蕉是关键的原料,它可以使面包更加松软和香甜。
制作方法是先将香蕉捣碎成泥状,然后将面粉、鸡蛋、糖、牛奶和发酵粉混合在一起,再加入香蕉泥,搅拌均匀后放入烤箱烤制即可。
3. 香蕉面包可以根据个人口味添加其他的配料,比如葡萄干、核桃等,也可以在面包表面撒上糖粉或者椰丝增加口感。
此外,香蕉面包也可以用不同的形状制作,比如小圆球、长条状等,让制作更加有趣。
材料
3根 香蕉
1/2杯 融化无盐黄油
2个 鸡蛋
1/2杯 红糖/白糖
2杯 中筋面粉
1/4 小苏打
1/2 tsp 泡打粉
1/2 cup 任意坚果
做法
1)先用叉子把香蕉碾碎
2)倒入鸡蛋打散,加入黄油、糖拌匀
3)把面粉倒进去,加入小苏打和泡打粉一起搅拌均匀就可
4)放入一半多的坚果,和面糊混匀
5)把面糊装入模具中,放入剩余坚果,稍微按压到面糊里 以免烤焦
6)烤箱预热350F,盖上锡纸烤一小时,去掉锡纸再烤十分钟
到此,以上就是小编对于香蕉怎么泡打粉做成面包的问题就介绍到这了,希望介绍关于香蕉怎么泡打粉做成面包的1点解答对大家有用。