泡打粉蒸开花蛋糕的做法-泡打粉做蛋糕起什么作用
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1、朵朵花开蛋糕的做法？
朵朵花开蛋糕是一款美丽而精致的蛋糕，下面是一种常见的制作方法：
所需材料：
- 蛋糕胚：鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、牛奶、黄油、泡打粉
- 奶油花：动物性奶油、细砂糖、香草精
- 装饰：水果片、巧克力碎片等
步骤：
1. 预热烤箱至180摄氏度（或根据蛋糕胚包装指示预热）。
2. 将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用打蛋器或搅拌机搅拌至均匀。
3. 加入牛奶和融化的黄油，并继续搅拌均匀。
4. 将筛过的低筋面粉和泡打粉加入蛋液，用刮刀轻轻搅拌至没有颗粒。
5. 将蛋糕糊倒入已涂抹油的蛋糕模具中，平均摊开。
6. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤约20-25分钟，或用牙签插入蛋糕中心，牙签拔出没有粘糊就表示熟了。
7. 取出烤好的蛋糕胚，待其完全冷却。
8. 将动物性奶油、细砂糖和香草精放入大碗中，用电动搅拌器低速搅拌至奶油变得厚稠。
9. 用刀将蛋糕胚切成两块，将一块放在蛋糕盘上，涂抹一层奶油花，然后放上第二块蛋糕胚。
10. 将剩下的奶油花涂抹在整个蛋糕上，可以根据个人喜好进行装饰，如水果片、巧克力碎片等。
11. 将制作好的朵朵花开蛋糕放入冰箱冷藏数小时，让奶油花更紧实。
12. 取出冷藏的蛋糕，即可享用。
这是一种基本的制作方法，你也可以根据个人口味和喜好进行创新和变化。祝你制作成功！
到此，以上就是小编对于泡打粉蒸开花蛋糕的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于泡打粉蒸开花蛋糕的做法的1点解答对大家有用。