玉米泡打粉是什么药做的-泡打粉玉米面发糕的做法
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米泡打粉是什么药做的的问题，于是小编就整理了2个相关介绍玉米泡打粉是什么药做的的解答，让我们一起看看吧。
1、泡打粉是什么东西?
泡打粉是一种复合膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。
泡打粉又称“速发粉”或“泡大粉”或“蛋糕发粉”，简称B.P，是西点膨大剂的一种，经常用于蛋糕及西饼的制作。泡打粉它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。
2、玉米自发粉是做什么用的?
玉米自发粉，是以玉米粉为原料，经过添加膨松剂预混而成的面粉。
可以用来做饵块。自发粉是可以用来钓鱼的，面粉自己发酵了，会有酸味，这样的发面适合用来垂钓鲢鳙鱼。鲢鳙鱼喜欢吸食酸臭味的食物，用发酵粉制作钓饵时要调整好饵料的味道，可以加入适量的玉米面或豆粕粉等。
其他的用途：可用于做各类烘焙食品如烙饼、烘焙蛋糕、热煎饼等，但不能用于包饺子，会破坏饺子的面筋使其破皮 也可用于炸东西，如炸鸡、鱼、明虾。
安全。谷香园玉米自发粉是安全的，其实玉米自发粉是在玉米粉里面加入了面粉、糖、泡打粉后的产品。是安全没有添加剂的。
到此，以上就是小编对于玉米泡打粉是什么药做的的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米泡打粉是什么药做的的2点解答对大家有用。