泡打粉怎样做法米糕，泡打粉米发糕
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1、白米糕(粘米糕)的做法步骤图,怎么做好吃
准备好食材。步骤2 泡好的大米加150ml水打成米浆。步骤3 酵母用温水化开。步骤4 取200g米浆，加入酵母液和一半白糖搅拌均匀，盖保鲜膜发酵1小时（冬天放在温暖处）。步骤5 50g米浆蒸5分钟蒸熟。
粘米糕的做法步骤 请点击输入图片描述 1 粘米粉，玉米淀粉，糖混合。请点击输入图片描述 2 加水搅拌均匀后再加酵母。请点击输入图片描述 3 搅拌均匀变成面糊，放置待其发酵。
用料 粘米粉 250g 白糖 15g 芝麻 3g 泡打粉 4g 粘米糕的做法 准备好食材，白糖用热水化开，放凉备用将泡打粉和粘米粉搅均匀，加入凉的糖水再搅拌均匀，调成水糊状。
粘米糕的做法步骤 粘米粉跟糖适量，然后混在一起搅拌一下。 倒入温开水，开始和面，要揉久一点，才会有口感。
2、泡大米碾米粉做米糕怎么做呢,希望大师傅指点?
将大米提前洗净，用少量水浸泡过夜（也可以用网上方法，大米不浸泡直接用料理机先粉碎，再稍浸泡20分钟，再打成细腻的米浆）； 除去多余水，用料理机研磨粉碎成可流动成线的米浆； 米浆中加入适量酵母，发酵5-2小时。
大米洗净，泡3-5个小时。捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。放在研磨机里打成粉状。再过一遍筛子，这样就出来比较细的米粉了。加入面粉。倒入一小袋椰子粉。加入一勺白糖及适量的发酵粉。
步骤：大米洗净泡一夜，放在料理机里打成米浆。取一个大碗一个小碗，倒入一些米浆。把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆倒在一起搅拌。晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。
大米洗净泡一晚上。放入料理机，加入35度的开水，搅拌成米浆。倒入盆里。放入100克面粉、50克白糖。放入4克酵母。拌匀。放入温暖处进行第一次发酵1小时，用筷子搅拌一下排除气泡。
3、泡大米碾米粉做米糕怎么做?
做米糕可以用大米浸泡后打成浆来做，还可以直接用大米粉来做，用大米来做的话，大米要提前浸泡一晚上，至少要浸泡五个小时以上。
制作步骤：大米粉适量白糖加冷水调成稀糊状，粉水比例为1：2。隔水加热，期间要不停的搅动，至到米糊出现颗粒状的形态时即可。
先做熟米糊：取30克粘米粉，加入120克水，充分搅匀。
蒸米糕做好了，记住几点：首先大米要浸泡到可以轻轻碾碎的程度，切不可没泡到位就打成浆。其次发酵时要发到位，记住判断方法，观察米浆表面的气泡变化，气泡变得很密集，而且有淡淡的酸味才可以。
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