用电饭煲做泡打粉,电饭煲做泡饭
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1、用电饭锅可以做那些简单的菜?
红烧猪爪:(把猪爪洗净后放入电饭锅内,放入少许酱油、茴香、酒,葱等,水烧干后,电饭锅自动跳到保温档,等需要吃时还可放入少许糖与味精。
可乐鸡翅:做法:鸡翅两斤洗干净,放入电饭锅内,倒入可乐一罐和1/3碗酱油,盖上锅盖,按下煮饭开关,等开关自动跳起就好了。
懒人腊肠蒸饭 原料:胡萝卜、玉米、腊肠、大米、香菜、老抽、老干妈、盐。做法:准备食材,胡萝卜切丁,玉米掰成粒,腊肠切片,大米洗干净。大米淘干净后进电饭锅煮,五分钟后进腊肠玉米胡萝卜丁,直至保温状态。
做各种粥:把各种米,豆放在一起煮,煮好了放糖,有肉的话可以放盐。
2、在家用电饭锅做蛋糕,什么时候放泡打粉?
不用另放泡打粉,在打发蛋白的时候就已经放了。
泡打粉是要跟面粉放一起的,称完面粉就把泡打粉放面里,搅拌均匀,泡打粉不能直接接触液体,会产生二氧化碳的。
做电饭煲蛋糕时若是觉得蛋清没有打发或是对蛋糕没有把握,可以加入适量的泡打粉,若是蛋清打发了,不用泡打粉也能蒸出蓬松的蛋糕。
制作蛋糕糊 取一个大碗,将面粉、泡打粉和白砂糖混合在一起,加入打散的鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀后加入温热牛奶,搅拌成均匀的面糊。最后,加入一定量的油,继续搅拌均匀,面糊就做好了。
现在将巧克力放入蛋糊中,均匀地混合。然后,筛入低粉、可可粉、泡打粉和小苏打,轻轻地搅拌,直到完全松散。步骤五:蒸烤蛋糕 把混合好的原料倒入已涂油的电饭锅内,然后轻轻晃动它,使其变得平坦。
3、用电饭锅怎么做蛋糕?要用泡打粉!
制作:先将蛋青打散在一个容器里,容器要干,一点水都不能碰到,有水就发不起来了。分三次放入白糖。蛋黄和面粉、苏打粉、少量色拉油、混合一起。
将3分之一的奶油状蛋清倒入蛋黄,轻轻搅拌,不能顺着一个方向搅拌,这样会导致蛋清消泡。然后将这盘玩意儿倒入剩下的蛋清里,继续轻轻搅拌均匀。
在小碗里放入玉米油,再慢慢倒的入温水。用打蛋器搅拌到完全混合,然后放一旁备用。干净的不锈钢盆里加入鸡蛋、糖和泡打粉。然后在搅拌盆放入40度左右的热水,隔水高速搅打。
一斤面需要放15g到20g泡打粉。电饭锅蛋糕做法如下:主料:低筋面粉100g、鸡蛋4枚、芒果1个 辅料:炼乳60g 、牛奶50ml、白砂糖45g、 色拉油60g、泡打粉3g 步骤如下: 鸡蛋和蛋清分开,要小心,蛋清中可不要有蛋黄液。
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